101燒肉餐酒館

Eric Ng 3 年前

標榜台式(?)日式燒肉 講既可能係服務 但其實內有乾坤 醃肉既汁有一款係台式辣醬 其餘醃料都不太重手 反而奉上既檸檬汁可以中和烤肉的油膩 唯一美中不足是店家的私房牛舌湯當晚沒提供。

Fanny Wong 3 年前

14-12-2022 有氣氛節日裝飾 今天天氣有些凍凍地，同朋友談起話，取暖最好吃下熱辣辣的食物，興之所致，不如今晚放工去吃，找去那間吃，看到這間裝修同食物不錯，就決定在這間吃，裝修好有聖誕氣氛景，坐位寬倘，坐下看了一會餐牌，叫了 聖誕2人餐 火雞肉沙拉 薄薄一片，雞肉特别嫩滑香，好霖 桂花小黄瓜 黄瓜切到一條條，入口唰唰聲，好有桂花香味 A5涮涮紐約客 （鹿兒島） 牛小排 （鹽味） 烤肉醬松阪豬 少見，肉砌成一個圓卷狀，豬肉特别嫩滑爽口，燒起濃香肉醬味 伊比利黑毛豬肋條 有厚度，特別爽滑，肉味特別濃香 甲羅燒 好有特色，蟹蓋入面放上蟹肉同蟹膏，放在爐上燒，蟹肉同蟹膏特别鮮甜，好有口感 松露烘蛋 蛋夾住松露，又有濃蛋味同松露香味，好搭配 洋蔥圈 炸得金黄脆口，好有洋蔥味 3.6 牛乳冰淇淋 (2球） 牛乳好嫩滑，重奶香味 特飲 烏龍茶 烏龍茶香味濃厚，甜度適中 CC檸檬 極重檸檬香味，甜味剛剛好

Trista Chan (為食小薯TATA) 3 年前

呢間燒烤店係由台灣人主理‼️ 除左可以食到日式燒烤外，仲可以食到台式料理😍 呢間燒烤店好有ʜᴇᴀʀᴛ❤️ 好多醬汁都係自家調製👍🏻 平時食燒烤，店舖一定會提供唔同口味嘅燒烤汁～～ 不過呢度就會提供自家製蔥蒜檸檬汁🤩 未接觸前會有啲抗拒，感覺不搭配😝 但原來燒肉配上依個醬汁係Super match😋 ⭐️一嚟有助減膩 ⭐️二嚟可以更突出肉香 「烤肉醬豬五花」 目測脂肪量爆燈‼️非常邪惡 食落有一定嘅油脂香，但同時亦令肉質非常軟滑❤️ 唔鍾意食肥膩肉嘅我都覺得勁好食😋 同埋個烤肉醬係餐廳自己調製， 味道香而唔會搶左肉嘅味道👍🏻 「月見伊比利黑毛豬梅花」 梅花肉質比五花肉無咁軟滑， 食落有啲嚼口，不過勝在肉味非常香濃😍 「台灣墨魚香腸」 台灣腸出名好好食❤️ 呢個墨魚香腸內裡有墨魚粒，好有口感😋 食落好有Q彈嘅口感‼️ 燒到兩邊金黃色就ᴠᴇʀʏ ɢᴏᴏᴅ👍🏻 「薄片牛舌」 呢個牛舌只係簡單的調味，味道已經非常出色🤩 黑胡椒味道特別香😋 「明太子美人腿」 美人腿=露荀🤓 呢個勁好食😍焦香嘅明太子好惹味‼️ 露荀口感剛剛好，有爽脆度👍🏻 「火炙比目魚蓋飯」 火炙比目魚係最好食的😍 豐富嘅魚油香，令肉質非常細滑❤️ 呢間烤肉店真係要再嚟ᴇɴᴄᴏʀᴇ😋

TM128 3 年前

日式加台式，有啱我嘅款式 每次出街食飯，老公都一定選食燒肉，今晚我選了日式燒肉，但又加點台式元素的餐廳。 醬料有檸檬汁、蔥和洋蔥，食燒肉時，每樣落小小啦。 唔飲酒，就飲冰凍鳥龍茶。 干貝漢堡佐三文魚卵 外型就是一個小型漢堡包，有蟹柳、蟹膏，最面鋪滿三文魚籽，一啖入口，三文魚籽爆開後鹹鹹香香，帶子鮮甜滑身。 剝皮辣椒翼板肉 翼板肉燒耐了，就算外表乾身，肉質都很鮮嫩；唔燒得耐，翼板肉就充滿油分；食時包着剝皮辣椒，味道酸酸甜甜，咀嚼後又會有少少辣。 伊比利黑毛豬肋條 豬肋條質素很高，油分充足，肉質好滑。 明太子美人腿 店員話唔係竹荀，口感似食緊露荀中間個位置，一款令我停唔到手的菜式，細細條又爽口，最面的明太子鹹鮮味適中，令我食唔停口。 松露烘蛋 蛋餅有點乾身，帶點松露香。 台灣墨魚香腸 裏面充滿魚肉和墨魚，燒後皮脆卜卜，墨魚味道特濃又帶點爽口。 美國牛肋條 切成一粒粒，充滿蒜香味。 土豪炸雞翼 大大隻，炸得脆，有黑椒香。 桂花小黃瓜 一款清清味蕾的小食，特別是用了桂花製成，味道清甜爽口。 老公鍾意燒肉個部份，而我較喜歡料理個部份，有齊兩款我哋鍾意嘅款式。

Will Chii 4 年前

終於通關在即，可以去旅行了，好想念台灣的味道。所以今天中午去的是一間以台北101命名的燒肉店，店舖座位舒適，更有2間廂房。 午市套餐1 炸物套餐有炸魚和炸蠔，意外地好食。金黃色，非常酥脆，蘸上自家調配的沙律醬，味道非常夾。套餐配有每天都可能不同的前菜和烏龍茶。 午市套餐2 麻醬涼麵主要有雞肉絲、紅蘿蔔絲和青瓜絲，拌勻後非常開胃和有口感，亦可以加上辣椒醬和蒜蓉醬增加風味。 燒肉 來燒肉店，不得不試試其燒肉。橫格膜和板腱牛肉是不同的部位和口感，橫格膜厚身點，有咬口，肉味重；板腱牛肉薄切，蘸蛋黃食，很香滑。 招牌菜 明太子美人腿用鐵板上，美人腿即茭白筍，熱辣辣，口感很爽，配上明太子醬，很香口。 甜品 甜心鬆餅亦用鐵板上，鬆餅上是雜莓和雪糕，十分滿足和開心的一個下午。