Kailash Parbat

Gh Yy 1 個月前

Masala papad 薄餅上加了chopped onion and tomato Bombay basket chart yogurt 汁帶甜，入面有豆同薯仔，加上炸麵團，好清新架開胃當salad, 豐富味道混合在一起，帶少少咖哩香 Panner tikka 2 口味，是印度cheese, 口感像實身tofu外層有香料 Truffle ghee口味架餅，好香，ghee 是水份更少架牛油，特別香滑。 Pindi chole masala 豆口味偏濃同辣，所以是配nann一齊食 Pot rice 好像中式燴飯，面層是厚厚蔬菜醬汁，令到飯好濕潤，味道會好岩香港人 mango lassib，濃郁芒果香混住乳酪嘅酸潤,chill guava 吃濃厚咖喱時飲用剛好中和滯膩感

kiki chan 2 個月前

尖沙咀素食咖喱推薦Kailash Parbat 尖沙咀最多印度菜選擇，今次推薦Kailash Parbat印度素食！ 美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🩵SAMOSA CHAAT 薩摩薩餅配鷹嘴豆是印度街頭小食！熱乎的薩摩薩外殼超級酥脆，內餡是綿軟的土豆泥。撒上脆米，每一口都是「咔嚓」聲伴著軟糯，非常過癮。上面的酸角醬，濃鬱果香帶甜，馬鈴薯餡裡通常有孜然、香菜籽粉，鷹嘴豆咖哩裡有薑蒜和綜合瑪薩拉香料，整體風味醇厚、有層次。✨ 🩵ACHARI ALOO TIKKA 阿查里香料馬鈴薯的香料迸發出濃鬱的堅果香，正好壓住馬鈴薯的土腥味，辣味是逐漸湧上來的，帶著芥末籽特有的微嗆感。外焦裡嫩！搭配薄荷醬，酸味散去後，馬鈴薯澱粉的天然甜味會慢慢泛上來。😍 🩵BORIVALI KI DABELI 馬鈴薯小麵包是孟買街頭版的「酸甜辣爆漿漢堡」。內餡馬鈴薯泥拌入了大蒜辣椒醬，麵包裡會刷上大量的甜酸角醬和甜味紅椒粉，入口先是一股明顯的甜，緊接著辣味就衝上來，甜辣在嘴裡打架，非常刺激食慾。👍🏻👍🏻 🩵PANEER MAKHANWALA 奶油起司咖哩非常絲滑、甜美和醇厚。 奶香極為突出，香料完全融在奶油裡，不嗆不辣，只留下溫暖的木質香氣，吃完後喉嚨有淡淡的回甘。豆腐被咖喱順滑地包裹著！😍KULCHA點上咖喱非常夾👍🏻 🩵SCHEZWAN HAKKA NOODLES 炒麵搭配脆口的洋蔥圈、青椒片和紅蘿蔔絲。這些蔬菜炒得半生，保持清脆，與軟彈的麵條形成口感對比，解膩又增加層次！酸酸甜甜，非常開胃 🤤 🩵PAPAD 印度薄脆餅係印度餐前小食，非常蓬鬆酥脆，油香更足，像薯片。更乾爽硬脆，豆香更純粹，還帶一絲微焦香👍🏻 🩵FRESH LIME SODA 鮮青檸梳打 🩵MOJITO莫吉托

lattec 2 個月前

專做傳統印度素食，全球有80間分店，餐牌選擇多到花多眼亂，有好多出面少見嘅地道特色菜。地方大、坐得闊落唔迫，全店員工都好有禮貌，鍾意印度菜同素食嘅值得一試。

Sonia 3 個月前

《Kailash Parbat》是一間傳統印度素食餐廳，全球擁有80多間分店，有70多年歷史的著名品牌！大廚有豐富製作素食經驗!也有不同款式的fusion菜!菜式特別有驚喜！ 今晚吃了以下驚喜特別菜式： 🌿PAPDI CHAAT $89 開胃前菜，有紅石榴粒配乳酪及脆片，口感特別!充滿了健康和喜歡吃脆片的朋友!也有少量薯仔🥔石榴非常新鮮！脆片非常脆卜卜，健康又有口感！ 🌿CHINESE BHEL $79 中國cross over 印度街頭小食，脆麵條配炸蔬菜，好有特色!賣相非常靚色彩鮮！脆麵也非常新鮮脆卜卜！ 🌿SWEET CORN TOMATO SOUP $59 香甜粟米湯，配料很豐富，用新鮮蔬菜和粟米熬製而，中國印度fusion菜！味道很好，值得推介💥 🌿MUSHROOM IN PEPPER GARLIC $95 香辣惹味,這是由菇類造成的齋菜，但是賣相很似肉類！驚喜新奇，而且好食🤤很有新鮮感 🌿Vegetable Burger with drink set $89 素漢堡配上芝士🧀 薯條香脆,這個數漢堡包中間的素漢堡包由菜造成的，非常似肉類，金金黃黃非常逼真！ 🌿KULCHA(with Masala) $55 薄餅香脆，配搭咖喱非常好味，而且很飽肚！傳統印度美食 🌿SAAG PANEER $128 由蔬菜造成,有蚕菜,芝士🧀這碟美食外貌青綠色蔬菜咖喱配搭薄餅非常好味 白色的芝士是由牛奶製作而成的 🌿Chocolate Milkshake HKD55 朱古力奶昔-香濃朱古力味，有一大朱古力雪糕球 🌿Pistachio Milkshake $65 開心果奶昔，上面係開心果雪糕，整杯飲品充滿了粒粒開心果碎 員工非常有禮貌，餐廳地方也舒適寬敞佈置很有特色！用餐時可以輕鬆地與朋友聊天，同時播放着特色音樂很有氣氛！

小僮同遊世界 4 個月前

跟店員溝通時先知，原來餐廳大有來頭，喺1952年創於孟買，至今已經有超過70年歷史，全球仲有成80間分店！佢哋多年嚟一直堅持做傳統印度素食，食物種類多到花多眼亂，好多特色菜式喺香港其他地方都未必食到。 同埋提提各位，即場 IG story 打卡加 tag 返餐廳，就可以有 9 折優惠，唔好錯過！ 💸 ​當日試左特色菜～以芒果為主題好有夏日氣息： ​🔸 Cottage Cheese Mango Curry Bowl ($149) 呢款甜咖哩真係驚喜十足！估唔到印度芝士同芒果可以咁夾，真係用粒粒芒果肉甜甜香香，配埋蒜蓉烤餅一齊食，非常美味。 ​🔸 Mango Basil Paneer Tikka ($139) 同樣用咗芝士，但呢款係燒烤形式， 配以羅勒同芒果醬汁， 我自己就好鍾意呢種配搭。 ​🔸 Bambaiya Dahi Puri ($89) 呢款係經典嘅孟買街頭小食，外殼炸得非常香脆，入面填滿咗薯蓉同酸甜醬。上面淋咗層厚厚嘅乳酪同細脆麵，再撒上混合香料。一口一個，口感層次極其豐富，酸酸甜甜非常開胃！ ​🔸 Chole Bhaturas ($115) Chole係濃郁嘅鷹嘴豆咖哩，配埋新鮮炸起、口感鬆軟Bhatura食， 味道好特別。 ​🔸 KP Special Biryani ($109) 米飯粒粒分明，每一啖都充滿香料嘅豐富深度。 ​飲品方面，我哋試咗 Fresh Mango Lassi ($75) 同 Chilli Guava ($65)。Mango Lassi 濃郁香滑，而Chilli Guava係番石榴汁杯邊沾咗辣粉，甜辣交織，味道好特別，絕對係特色之選。 ​總結嚟講，呢度嘅素食完全打破咗我對「素食」嘅想像，口味地道得嚟款式又多， 我都見到好多印度人專程嚟食。如果你想試下正宗又多元化嘅印度風味，呢間老字號絕對值得一試！