貓員外精釀酒館 (中環)

Ita Tsang 2 年前

平價高質手工啤酒，重口味推薦「星仔」及 「侍郎」🍺😎 之前見IG介紹，所以去左中環石板街嘅精釀啤酒專門店「RICHKAT貓員外精釀酒館」， 小編一開始完全被佢包裝隻貓吸引左！😂 不過實際上啤酒味道都相當唔錯， 開放式嘅門面啱晒打卡📸， 可以一邊Chill 一邊歎酒～🍻😎 「RICHKAT貓員外精釀酒館」獨家研發及生產的手工啤酒不經過濾，保留活性酵母， 由採用歐盟標準設計建造的酒廠生產，全程冷鏈運輸到店。 凍櫃有多款口味的罐裝手工啤酒🍺， 詳細介紹都貼在凍櫃外或牆壁上，一目了然， 一共有十多款包括清爽、果味、酒花、烘焙等不同風格的手工啤酒， 其中5款啤酒更在全球四大啤酒賽事之一—澳洲國際啤酒大賽中（AIBA）獲得兩銀三銅， 可有信心保證！😏💕 另有三款汽泡水。 啤酒可於門市飲用或外賣帶走，每罐低至$28起，仲有Happy Hour! 😳 多買多優惠，一次買6罐或24 罐可以再平啲！ 而家仲有周末Free Flow，$220/位，兩個鐘任飲！🤟🏻 星期五、六仲有DJ駐場！😎 識飲一定要試獲獎🏆 啤酒啦！ 有星仔、葡萄熟了、柏林召喚、桂花小麥以及侍郎。 可以由輕盈口味開始試起。😏 🔸桂花小麥 Osmanthus Wheat【🥉AIBA 銅牌】（$38，HH$33）‼️推薦‼ 帶特有的桂花香氣，清新爽口，持久回甘。 🔹 葡萄熟了Crushed Dreams Grape Gose 【🥉AIBA 銅牌】（$48，HH$43） 以經典的「柏林酸小麥」作為基酒，加上新鮮的葡萄汁，口感酸甜清爽。 🔸桃寶 Peach Wheat（$48，HH$43） 富有🍑水蜜桃香，甜而不膩，酒精成份只有3%，好容易入口。 🔹 柏林召喚 Berliner Weisse 【🥈AIBA 銀牌】（$38，HH$33）‼️推薦‼ 傳統德式酸小麥啤酒，清爽易入口。 🔸星仔 Starboy TDH HAZY IPA 【🥈AIBA 銀牌】 （$48，HH$43）‼️推薦‼ 這款三倍乾投渾濁IPA乾投了大量酒花， 充滿柑橘、百香果、鳳梨、芒果和士多啤梨的味道。 🔹侍郎 Chocolate Imperial Stout 【🥉AIBA 銅牌】 （$48，HH$43）‼️推薦‼ 香濃的朱古力香，口感順滑醇厚， 鍾意朱古力🍫嘅foodie必試！😎

Wing Yin Kwok 2 年前

中環真係有好多特色酒吧、最近就經過内地過江龍【貓員外精釀酒館】，雖然我本身唔好啤酒，但除左因爲用貓做主題之外、因爲佢地係主打有好多特別味道同得獎精釀手工啤酒，而且手工啤酒有別於一般工業特別同味道更加細膩，所以就試下啦。 佢地自己牌子既手工啤酒都有10種口味，另外仲有無酒精sparkling/soda。 宜家只要$220就有兩個鐘頭free flow，同埋6罐或者24罐都有優惠。我地就試左朱古力、提子、桃、茉莉、柏林召喚同hop soda。提子同桃好適合女仔飲、甜甜地基本上無咩酒味、非常容易入口。另外朱古力好特別、有種烘焙咖啡可可味道、好有層次感。 另外仲有花生脆脆、洋葱圈同薯條等小食、真係送酒一流。

Healingbobo 2 年前

今日行完大館落石板街，見到依間貓員外酒館，比個名吸引咗，裡面仲有好多可愛嘅貓咪公仔同主題，啱晒我依個貓奴，冇理由唔坐低飲返幾杯啦😻依度有成十款唔同風味嘅手工啤酒，仲有幾款梳打水同Tonic, 手工啤係不經過濾，保留活性酵母精釀而成，品質媲美draft craft beer咁，買6罐或者24罐仲做緊額外優惠，超抵飲，我哋都叫咗6罐，另外要咗啲小食chill吓😍因應自己嘅口味，可以喺Fruity, Dark, Light, Hoppy嘅組別揀唔同味道嘅手工啤。揀好啤酒之後，店員會喺雪櫃擰隻冰凍酒杯，然後幫客人倒落杯，真係未飲先爽，服務好好仲好有儀式感😍 我哋首先揀咗Light嘅組合： Jasmine Wheat 花魁 淡淡茉莉花香，口感溫和。 Osmanthus Wheat 桂花小麥 有我最愛嘅桂花香味，口感清爽順滑，依款啤酒仲喺2024年澳洲國際啤酒大賽(AIBA)拎左銅牌🥉，果然冇揀錯呀😍 飲到有少少醉意就轉咗Fruity嘅組合😂3款嘅國際苦度值 (International Bitterness Unit, IBU)都只係3，啤酒嘅苦味來自於啤酒花，而啤酒花亦係令啤酒擁有豐富香氣嘅來源。聽講人嘅舌頭可以感受到嘅苦味大約由 12 IBU 計起，而 6 IBU 以下人類係分辨唔到苦味嘅程度😅 Peach Wheat 桃寶🍑 飲落有清香嘅桃味🍑，甜甜哋好易入口，啱晒唔識飲酒或唔係好飲得嘅朋友，由於太好飲，我哋都encore咗多一罐😂 Grape Gose 葡萄熟了🍇 一打開已經聞到好香濃嘅葡萄味🍇，口感順滑，層次豐富，都係好易入口，啱晒唔識飲酒或唔係好飲得嘅朋友，依款啤酒亦都喺2024年澳洲國際啤酒大賽(AIBA)拎左銅牌🥉，果然冇揀錯呀😍 Berliner Weisse 柏林召喚 店員介紹依款會比較重酸味，口感細緻，味道清新，依款啤酒亦都喺2024年澳洲國際啤酒大賽(AIBA)拎左銀牌🥈，真係冇介紹錯呀😍 小食方面，我哋揀咗雜錦醃漬橄欖同埋冷切火腿拼盤，前者係綠色意大利橄欖拼紅橄欖，好甘香清新；火腿拼盤有兩款火腿，油脂重加埋鹹香味，兩款小食加埋冰凍嘅啤酒，簡直係絕配，加上坐喺門口望住遊人如鯽嘅石板街，有打卡嘅遊客，有匆忙嘅上班族。手中擰住啤酒，同啱傾嘅人一齊歎，份外寫意，酒不醉人人自醉🥰 我哋仲叫咗路過嘅人一齊入嚟飲返杯，好開心，快樂就係咁簡單🙂 評分：最高為5分 治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️ 抵食度：💉💉💉💉💉 翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺 貓員外精釀酒館 (華興大廈) 中環砵典乍街33-35華興大廈地下33號舖 📍香港港鐵站C出口6分鐘路程 #healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #中環 #central #石板街 #手工啤 #craftbeer #richkat

Wong Maggie 2 年前

中環石版街開了一間以貓為提的精釀手工啤酒店，啤酒除了可即場飲用外，還可買回家慢慢品嚐！ 手工啤酒保留了活性酵母精釀而成，麥味香，沒有一點苦澀味！其中有4款曾於2024年澳洲國際啤酒大賽（AIBA）得獎🏆小編一次選了6罐（6罐及24罐有優惠），開了2罐與友人把酒談心，還加點了2款小食 🍑桃寶（$38) 桃香很香，很愛這款，所以也買走了同系列果味的葡萄熟了及柏林召喚，店員說這2款都是酸酸甜甜的 💚秀才（$38）這款麥味同樣香，是比較淡一點清爽系列的啤酒，酒精濃度也較低，買走了同系列的花魁及桂花小麥！ 共有4款餸酒小食可選，選了送酒必備的🥜雜錦堅果（$38）及🧀芝士二重奏（$58）

karen ka 2 年前

咁岩唔開心搵朋友聚聚， 就簡左中環依間有貓貓logo 既酒吧飲番杯，連個名都好特別，叫「貓員外精釀酒館」。 依間係中環同上環都有間分店， 上環嗰間仲有pizza食🍕中環嗰間就係石板街， 好易搵🙂‍↕️ 話明精釀酒館， 其實主打既係自家出產手工啤酒，口味都好多款化。 店員仲細心介紹店內既啤酒不經過濾，保留左活性酵母，品質仲可以與 draft beer 相提並論。款式太多，係menu上都有remark 左啤酒既苦度酒精度俾客人參考。 行外人就問左店員意見，就分別試左”Osmanthus Wheat”, “Grape Gose” , “Jasmine wheat” , “Peach Wheat” 同” Hop Soda” . 買6罐同24罐仲會有額外優惠，唔怪之得咁受歡迎👏唔少人堂飲仲會外賣走🍺 🍺 Osmanthus Wheat ($38) : 一開始店員問想要口感酸啲定花果味重啲。作為唔太飲得酒既人緊係簡試下花味重啲， 店員就推薦左依款。 依款特別在係發酵後期投入大量天然桂花， 帶來左獨特既桂花香，搏久回甘，同埋一問之下，原來依款係澳洲既國際啤酒大賽度拎左銅牌🇦🇺 比起一般啤酒 ，口感會比較獨特。 🍺 Grape Gose($48) : 依款就岩哂唔太飲酒既人飲， 因為果香相當濃， 苦度IBU為3。 依款亦喺國際啤酒大賽度拎咗銅牌🥉依款就係除左用小麥就基酒，仲加上大量既葡萄汁，飲落會比較清爽酸甜 🍺 Jasmine Wheat($38) :依款就偏茶味口感， 岩哂中意飲茶既朋友。 口感上有淡淡既茉莉香。 🍺 Peach Wheat($48) : 依度都係岩哂少飲酒既人飲， 飲落去甜甜，有清香既桃味，好易入口🍑 🍹 啤酒花汽泡水Hop Soda ( $28) : 依款係冇酒精成份， 其實係汽水黎， 飲落有好香既啤酒花味 依間個人覺得最特別係下單後，店員會係雪櫃拎酒杯，係客人面前將啤酒倒落凍杯度，望落好有儀式感呢🍺 除左野飲，仲可以order小食送酒 ，我地就簡左雜錦醃漬橄欖（$48） ，即係綠色意大利橄欖+黑橄欖，作為下酒零食唔錯👍