MONO LAB

Suet Wing 2 年前

Mono Lab—中環鬧市中的No.1咖啡店，坐落在中環大館附近，環境安靜舒適，在人來人往的香港中絕對是一個給都市人休憩的秘密小店。店舖裝修以白色為主，更擁有清靜的戶外空間，周圍都是高樓大廈，坐在戶外在繁忙的都市内靜下心來好好放鬆。室內冷氣十足，一大片的窗景，放眼看過去是古色古香神秘感的大館以及中環的風景。 食物方面也沒有令我感到失望，有不同的bagel和cheese cake也有一些輕食，不得不提的是他的tiramisu bagel份量十足而且賣相吸引十分美味。還可以喝杯美味的咖啡，聽聽音樂放鬆。晚上這裏也是一間酒吧，但是我沒有飲酒的習慣這次就沒有嘗試了。 這裏是可以好好停下腳步的小店，如果在尋找一間可以放鬆的咖啡館，這裏絕對適合你！晚上也可以三五成群來小酌談天！

A-bei Lau 2 年前

對於bagel愛好者黎講 今次既試食係可以重做，byebye 呢間小店主打係係食特色bagel 毫無特色可言，亦都令人相當失望 Bagel毫無口感，入面既材料亦都食唔出 零香味，亦毫無煙韌 咖啡亦相當失色 開心果芝士蛋糕亦好一般🥲 講真 呢個價錢比呢個質素 真係太令人無言。 我唔會再食😅

852 FoodVoyage 4 年前

一直bookmark這間cafe，看到很多ig post介紹它的茶系甜品，而且感覺很科幻（？）😂前一陣子去完大館不算太餓，剛好過來喝咖啡吃一些輕食～ cafe是樓上舖，平日不算多人，分了戶外和室內區域，室內的裝潢顏色配搭很「lab」🙈食物選擇都頗多，而且會經常更換，每款都超想吃❤️ 🔹1+1 $60 第一次嘗試1+1，就是espresso+奶啡，Ethiopia水洗的咖啡豆果香比較突出，中間還會散發甜蜜的味道，要感受咖啡豆的味道要先喝espresso，讓舌頭習慣其味道後再和滑溜的奶啡，個人來說這個價錢是相當實惠👍🏻👍🏻 🔹Morning Wine Coldbrew $60 coldbrew對我來說一直都是為了解渴和單獨品嚐咖啡體感的選擇，這款豆用來做coldbrew後真的有一種morning wine的酒香，不會喧賓奪主卻一直停留延伸，相當有驚喜的一杯咖啡。 🔹Chai Masala Bagel $48 本身都想吃鹹bagel，但見到chai又放棄不了，它還混合了lotus biscuit（我超級喜歡的一款餅），所以一定要試😍😍 bagel比較硬身，建議一上桌儘快吃，要用刀切開都比較難，不過醬料令bagel加了不少分，甜甜的lotus醬中有芝士的鹹味補充，令整體不會太甜，配上cold brew是不錯的組合。 🔹Darjeeling Cheesecake $58 這個burnt cheesecake絕對是吃過最好吃的top 3!首先size算大，上面有一層微鹹的芝士奶蓋作為醬料點綴，奶蓋非常稠，讓你可以更集中感受這個組合的味道，芝士蛋糕本身的茶香亦非常香濃，間中還會咬到茶葉碎，這份濃濃的茶味會讓你自自然然想把整件蛋糕吃完，不過因為很大件，真的需要最少兩個人一起分，但絕對是推薦甜品～

HK Foodpath 5 年前

鍾意佢嘅咖啡所以帶屋企人黎試，蛋糕同貝果款式定期轉，再訪依然有新意。Cafe於大館對出一棟舊樓嘅頂層，有室外位置，夜晚可Shisha，但而家天氣太熱大家都係等室內位置，週末黎要預啲時間等位。 🍽廣島燒貝果 Hiroshima Okonomiyaki Bagel ($58) 麵團加入鰹魚湯底和海苔粉，包體鹹甜鹹甜咁好特別，韌度足要多多咀嚼，不過唔係我鍾意嘅紮實型。包餡有炒麵、焦糖洋蔥同椰菜絲，加埋面頭嘅燒汁、蛋黃醬同木魚充滿日式風味，完全捕捉到廣島燒嘅神髓，按店家建議加埋紅薑絲食出乎意料地夾。 🍽靜岡焙茶愛文芒雙層芝士蛋糕 Hojicha Irwin Mango Mango Double Fromage Cheesecake ($68) 層次分明嘅芝士蛋糕，最初以為似Letao出品偏雪糕口感，原來係綿綿地似奶凍，芒果當造好甜，焙茶味就可再濃啲。

🍽粟米湯巴斯克蛋糕 Creamy Corn Basque Burnt Cheesecake ($58) 呢個配搭真係第一次見，抱住實驗嘅精神叫左，結果好有驚喜！巴斯克蛋糕好重焦香，外圍實淨，中央軟心但未到流心，味道就好似飲緊金寶粟米甜湯咁，中間仲夾住粟米粒。 ☕️Mocha ($50 + Iced $5 + Oat Milk $5) 之前飲過覺得高質encore，朱古力味同咖啡味同樣濃郁。值得一提嘅係店員介紹呢款Ethiopia Guji帶芒果香同花香，估唔到撈埋朱古力都咁明顯。 ☕️White ($45 + Oat Milk $5) 同樣嘅豆喺凈white coffee度風味更明顯，好飲拉花又靚。 ☕️Hojicha Latte ($55 + Iced $5) 焙茶拿鐵嘅濃度比蛋糕高得多，好似用左唔同茶粉(?)，試飲左一啖同屋企包香月園味道幾似，唔飲咖啡嘅朋友可以一試。 每次黎飲啡都好滿意，蛋糕就中上質素，下次要試試filter coffee！

Karen Sung 5 年前

服務非常細心、貼心，很溫暖的店家，座位也很舒適。 六點以前是coffee shop，六點以後是shisha bar。可惜今天到的太晚，錯過了咖啡的last order。 黑芝麻豆腐芝士蛋糕：香濃豆腐味意外地和黑芝麻絕配，底層的脆餅讓口感更加豐富，口味清爽有層次，連不嗜甜的朋友都非常喜愛。 海鹽太妃巧克力芝士蛋糕：賣相誘人，中間巧克力蛋糕體非常紮實，但吃不出芝士蛋糕的味道。