OWENS

Wah Zita 3 個月前

Owens 的甜品可以說正中我的紅心，它們的提拉米蘇就要有一股魔力，令人難以抗拒早前就和媽媽來太子店開餐。 煙肉薯仔忌廉湯 湯底順滑，濃稠適中，薯仔口感綿密，煙肉帶鹹香。 蜜糖柚子雞翼 外層香脆內嫩帶蜜糖甜香，柚子果香突出，甜度平衡，不覺膩。 芝士焗生蠔 芝士香味濃郁，口感creamy帶奶香，生蠔鮮味綿嫩。 露絲瑪莉香草燒羊架配薯菜 羊架份量極多，點了全熟仍然能保持鮮嫩不柴，入口帶有淡淡香草味，羊羶味不濃厚，配上香脆薯條及爽口西蘭花，超讚。 紐西蘭頂級肉眼牛扒配薯菜 牛扒肉質細嫩，油脂分佈均勻，入口帶微焦香，吃時蘸上醬汁，非常惹味。 凍海鹽焦糖鮮奶咖啡及英式奶茶 咖啡香醇，海鹽焦糖帶出微鹹與甜的平衡，忌廉令口感更細滑；奶茶順滑濃厚，茶香味清晰。 藍莓芝士蛋糕 芝士蛋糕口感細緻，藍莓醬份量多足，基乎每一口都能沾上，配上香甜藍莓肉，必吃。 開心果麻糬提拉米蘇 開心果香氣濃度，提拉米蘇奶香濃厚，配上香甜煙韌麻糬及開心果果仁，口感層次巨豐富。

Edward Go 4 個月前

這家太子的西餐廳物美價廉，主食和甜品都超級豐富，所以特別火爆，下午茶時間都坐滿了人！ · 香煎豬扒丹麥吐司配薯條：豬扒厚切，外層焦香，內裡軟嫩多汁，肉味濃郁，帶一絲鹹香油脂感。丹麥吐司牛油香濃，外脆內軟，吸附肉汁後更邪惡！ · 意式西西里海蝦意粉：海蝦爽口帶彈性，咬下鮮甜。番茄醬酸甜醒胃，帶輕微蒜香與橄欖油香，意粉 al dente，掛汁力強，每一口都滿足！ · 意式蕃茄芝士薄餅：餅底薄脆，邊位微焦帶麵粉香。番茄醬酸甜自然，芝士拉絲且奶香濃郁！ · 朱古力心太軟伴雪糕：切開一刻，濃黑朱古力漿緩緩流出，質地稠滑，味道香甜，與雲呢拿雪糕相遇，是經典的幸福感！ · 伯爵茶麻糬提拉米蘇：奶油輕盈如雲，伯爵茶香優雅，麻糬軟糯有嚼勁，忍不住點多一個開心果麻糬提拉米蘇。開心果香氣濃郁，麻糬同樣煙韌，與忌廉的幼滑形成雙重口感！ · 意式白酒忌廉煮蜆：蜆肉飽滿，咬下爆出鹹鮮汁水，有忌廉的滑順和白酒的香氣！ · 蜜糖柚子雞翼：外皮微脆，內裡嫩滑帶肉汁。蜜糖柚子的清爽香甜，吃完手指都想舔！ · 藍莓芝士蛋糕：芝士層細滑濃稠，入口即化，餅底牛油味香脆！ · 法式焦糖燉蛋：焦糖薄脆，燉蛋質地細滑如絲，蛋香濃郁！ · 香脆吉列虎蝦：外衣乾爽酥脆，咬下蝦肉瞬間彈開，鮮甜與油脂香湧出！

Happypy Pypy 5 個月前

開會後，老闆竟然說近日我太辛苦，放我半天假休息，我就帶著好同事來到太子Owens開餐。 來到的時候已經是下午茶時段，火速點菜醫肚。 Lunch set 已包餐湯/沙律及飲品，甜品及小食可以加錢另配。 紫薯湯 湯底濃稠適中，湯質香滑，入口有滿滿紫薯香。 蟹肉龍蝦湯 (餐湯升級) 湯底濃郁，口感細緻帶濃郁龍蝦及海鮮香，湯內絲絲蟹肉增添口感，鹹香平衡得宜，整體兼具鮮甜與厚度。 脆炸魷魚鬚 外層酥脆，內層魷魚鬚煙韌帶嚼勁，蘸上沙律醬更惹味。 巴馬火腿哈密瓜沙律 巴馬火腿鹹香味重，哈密瓜的香甜正好中和，口感清爽；沙律菜新鮮爽脆，酸酸甜甜，非常醒胃。 紐西蘭頂級肉眼牛扒配薯菜 牛扒入口帶微焦香，內層肉質嫩滑不柴，肉汁豐富，牛肉香味非常突出。 泰式燒豬頸肉配薯菜 豬頸肉巨大塊，口感爽脆飽滿，帶有油脂甘香，配上醬汁中和，感覺不膩滯。 Flat White & Latte Flat White 咖啡香氣突出，奶泡細滑，餘韻有輕微烘焙香；Latte 奶香圓潤，入口順滑，咖啡香不被奶味覆蓋。 開心果麻糯提拉米蘇 最愛吃這裏的Tiramisu，入口滿滿開心果香，口感滑溜，麻糯帶來Q彈口感，配上表層滿開心果果仁，口感巨豐富。 開心果蛋糕 蛋糕口感細膩，濕潤度適中，開心果香自然，不過度甜膩。 牛角窩夫配雙色雪糕 窩夫外層酥脆，帶有濃濃酥皮牛油香，配上香滑雲呢拿及朱古力雪糕，perfect！

Lau Dumbo 6 個月前

抵食Cafe🤎🤍 . //前菜、湯// 🦀法式蟹肉龍蝦湯 呢碗湯濃郁帶甘，每啖都係滿滿龍蝦味。不過個人覺得如果加少少鮮忌廉落去，會更加滑順啲 ，會更啱我嘅口味 🐚芝士扇貝 扇貝上面焗咗厚厚一層芝士加忌廉🧀，仲有啲細細粒蘑菇，焗到金黃香噴噴，芝士友一定會high爆。 🍲意式白酒煮蜆 蜆好鮮甜，配埋三色椒🫑 望落更colorful。白酒味唔算好出，但湯汁配合蒜香🧄，鹹香惹味！ //主菜// 🍖德國脆皮咸豬手 外皮香脆，裡面豬肉保持軟腍多汁，完全唔乾，味道又唔會太咸，咬落口感十足。 🍳黃金蟹肉意大利飯 用蛋黃醬汁整，濃但唔膩。最驚喜係上面個蟹蓋竟然仲釀咗魚肉！蟹肉好多，食落層次多多，又唔會覺得太重，幾好食。 //飲品、甜品// 飲品叫咗新鮮蘋果汁🧃同凍檸檬柚子蜂蜜，兩個都好清新解渴。尤其個柚子蜂蜜酸酸甜甜🍯，啱啱中和晒豬手嘅油膩，飲完好舒服。 🫖伯爵茶麻糬提拉米蘇☕️ 伯爵茶味好濃，中間夾住條煙韌麻糬，咬落多咗層次，唔似普通提拉米蘇。不過佢用cream cheese，質感似多咗忌廉味，同經典版有啲唔同。 🤎朱古力麻糬蛋糕🍰 望落好靚仔，海綿蛋糕濕濕地又有彈性，配軟糯麻糬，口感超正又唔死甜。最鍾意上面啲方方正正嘅朱古力粒，朱古力味好濃，有少少生巧feel，食完真係完美收尾！ 總結 ✨整體食物好好食，份量又多到有心機，每樣都有驚喜。侍應又好有禮，服務加分！👍🏻想食西式混日式fusion嘅朋友，強烈推介嚟試，唔會失望！

HoEat Holly 9 個月前

2人餐包左頭盤、2款主菜和甜品，食物賣相好有誠意😍，食材和調味都有質素🤤！ 🔹️餐湯：磨菇忌廉湯 🔹️頭盤：蒜蓉 & 芝士焗生蠔 (共4隻) 生蠔肥美和鮮甜，蒜蓉味好香口！芝士味鋪面嘅芝士好厚好正！ 🔹️追加小食：意式白酒煮蜆 🔹️主菜：美國安格斯西冷牛扒🐄 呢度嘅牛扒超正🥰，夠厚和肉質很嫩，煎得靚，肉味濃郁，配菜的薯角都幾香和重牛油味 🔹️主菜：龍蝦汁虎蝦闊條麵🦐🦐 有兩隻大大隻嘅虎蝦，鮮甜彈牙，吸咗龍蝦汁的闊條麵 好好食 🔹️開心果麻糬提拉米蘇💚 (跟餐+$48) 必叫之選，賣相好靚呀😆，食落好濃開心果香味，又多開心果碎，入面麻糬煙煙韌韌好有口感 🔹️黑芝麻麻糬提拉米蘇🩶 (跟餐+$48) 期間限定的黑芝麻 tiramisu 都好好食，黑芝麻好滑好濃郁 🔹️餐飲：涷柚子蜜