希戈餐廳

Pandamen 1 個月前

又係隔咗好耐無嚟嘅一個地方,舊舖原址開張時我都未出世….食乜根本唔駛睇餐牌永遠主菜要燒牛肉之後揀頭盤同甜品車就最穩陣！ 坐得舒舒服服可以靜靜哋食餐飯。

Fish Golden 5 個月前

生日去呢間扒房食喺尖沙咀K11,餐廳非常非常有格調一入門口有個武士規格非常靚，非常有氣勢。牛扒非常好食，一上菜就是好好味嘅蒜蓉包好味道真係想再添加，前菜係沙律焗蠔龍蝦湯鵝肝都好好食，非常高質素。牛扒生熟恰到好處非常嫩之後有朱古力甜品還有重頭戲就是生日蛋糕嘅朱古力疏乎厘好好食服務都好好非常有禮貌，生日值得去呢間慶祝非常高質素。下次慶祝都會想再去呢間服務質素食物質素都一流

Noo 6 個月前

餐廳暗但有情調，服務好好，有八折優惠，好抵食。 必食：燒牛&龍蝦湯。

Stewart Ching 6 個月前

尖沙咀凱悅酒店老牌歐陸經典 希戈餐廳。這間餐廳擁有超過 50 年歷史，以復古優雅的歐式裝潢著稱，非常適合情侶約會或商務晚宴。 席前準備聞名，經典菜色包括龍蝦湯、凱撒沙律及生牛肉塔塔。 燒美國頂級牛肋肉、烤羊架及黑松露梳乎厘。 平日午餐三道菜套餐（約 $488 起）。 週末早午餐半自助形式，包含生蠔、龍蝦等海鮮。 曾推出星期二晚「任食牛扒薯條夜」（約 $888+10%）。

窩夫與蝦子餅 11 個月前

多年前聽過舊上司和舊同事推介Hugo‘s的龍蝦湯，一直很想去嚐嚐，今年生日終於去了。 Hugo‘s於1969年在舊的凱悅酒店開業，後來在現址重新開業，保留了部分原來的裝潢佈置，其中包括木製大門，以及希戈鐵甲和劍。 點餐後先送來麵包，有三款選擇，分別是法包、蒜蓉包和洋蔥芝士包。 配湯的話，法包是最佳選擇，外皮脆而不硬，入面質地鬆軟，很有水準。蒜蓉包烘得香脆，蒜蓉十分足料，很香但稍嫌略鹹。 自選頭盤或龍蝦湯二選一，#龍蝦湯 一上桌便香氣撲鼻，中間放了一塊龍蝦肉來點綴，龍蝦湯味道濃郁鮮甜，不會太鹹也不會太稠杰，不愧為餐廳的招牌菜。 主菜之一是燒美國頂級牛肋骨肉，特別在「席前銀車切片」，窩夫吃的是當日的第一切。 廚師特意將牛肋骨肉切成兩份，分開兩碟上桌讓兩位客人分享，但窩夫竟然忘了拍照。燒美國頂級牛肋骨肉非常嫩滑，肉汁豐富，淋在上面的燒汁膠質很重，能提升肉味，加上表層的黑椒，味道更有層次。 另一道主菜是原隻大西洋波士頓龍蝦拼盤，配菜有多種蔬菜和口感幼滑的薯蓉。 扒龍蝦用蒜蓉調味，蓋不過龍蝦本身的鮮甜味。 酥皮盒內放了龍蝦肉和蘑菇，味道不錯，但酥皮盒不知是否放久了，完全不酥脆。 吃完主菜已經很滿足，吃不下甜品，以咖啡為豐富的午餐寫上句號，配咖啡的蝴蝶酥很有驚喜，太好吃了。