壹.01 台式料理

Kwanyi Li 1 個月前

觀塘「壹.01」呢碗薑蔥手撕雞飯真係好正！雞肉份量極多且口感嫩滑，配埋滿滿嘅薑蓉同蔥花，拌飯一齊食鹹香爆燈、超有料。搭配一杯微甜嘅古早綠茶正好解膩，整體CP值極高！

Kaman 1025 4 個月前

原來觀塘中海日升中心有台灣餐廳，平時經過果頭都好少上去，朋友帶我去先知。 特盛天菇酥炸排骨便當，一嚟到見到啲菇鋪到滿滿，排骨炸得好酥脆，啖啖肉之餘唔會覺得油膩，配埋啲滷肉汁拌飯味道好夾。 薑蔥排骨飯呢個配搭幾有驚喜，佢係將台式排骨加埋港式薑蔥，排骨煎得好香口，面頭兜薑蔥蓉好惹味，鹹鹹香香咁，將成碗飯嘅層次提升咗，鍾意食薑蔥嘅朋友一定要試。 超松露芝士火腿蛋餅，一夾起已經聞到好香黑松露味，裏面啲芝士仲拉到絲，蛋餅皮帶點煙韌，加埋火腿一齊食，濃郁得嚟好夾。 另外仲點咗份個名好搞笑嘅明明我不是章魚燒，原來係用花枝丸偽裝成章魚燒，外面淋滿咗明太子醬同木魚絲，咬落去彈牙又有鮮味，配埋側邊嘅紅生薑同蔥絲，幾好食。 芝士芋頭鮮奶賣相好吸睛，最頂層係厚厚嘅芝士奶蓋，下面係真材實料、超綿密嘅芋泥，飲一啖先係奶蓋嘅微鹹，跟住係芋頭嘅清甜，層次好豐富。 珍珠奶茶就係好經典嘅台式風味，茶底幾香滑，茶味同奶味平衡得啱啱好，珍珠煮得夠煙韌有咬口，唔會太甜。

Just a girl 4 個月前

🥭 壹.01觀塘店：台灣菜的經典與驚喜 終於有機會嘗試他們家的芒果滷肉飯🍚🥭。外賣送到時，份量之大令我驚喜，遠超出我的預期。 很多人，包括我的同事，或許會覺得芒果與滷肉飯的搭配有些奇特，甚至不太協調🤔。但我認為每一道配菜本身都非常出色，雖然混合在一起時口味略顯不合，但分開享用，交替切換味蕾，反而帶來一種別樣的美味體驗🍽️。另外，芋泥蛋餅的芋泥細膩綿密，還能嚐到顆粒感，十分討喜🥞。唯一美中不足的是蛋餅皮稍顯厚實，影響了整體的輕盈感。最後是他們的鹽酥雞球，份量豐盛，幾乎溢出外賣盒🍗。鹽味適中，整體不錯，但如果單獨品嚐，略感偏鹹。 這一餐，口味豐富多變，讓人難忘，值得細細品味✨。 Finally, I had a chance to try their mango braised pork rice 🍚🥭. When the takeout arrived, I was surprised by the large portion—it was much bigger than I expected. Many people, including my colleagues, might find the combination of mango and braised pork rice a bit strange or mismatched🤔. But I think each dish was very good on its own. Although the flavours didn’t blend perfectly when mixed, eating them separately and switching between tastes created a unique and enjoyable ， experience🍽️. The taro pancake was smooth and creamy, with a nice chunky texture that I really liked 🥞. The only downside was that the pancake was a bit thick, which made it feel less light. Lastly, their salted crispy chicken balls were generous in portion, almost overflowing from the box🍗. The saltiness was just right overall, but a little too salty when eaten alone. This meal was full of varied flavours, unforgettabl

Wasabi 8 個月前

📍壹.01(觀塘) 今天我到訪這間位於觀塘工業區的隱世台式餐廳。 環境舒適，種類繁多，價錢大眾化。 -午市套餐 ✨風琴豆腐牛肉飯 牛肉肉質鮮嫩，風琴豆腐咬起來有嚼勁，米飯吸收了濃郁肉汁，非常美味。 ✨蜜汁台灣腸 皮脆紮實，蜜糖味甜而不膩。 ✨楊枝甘露 Pro 濃郁芒果香味和香滑的椰漿。 ✨手工炸鮮奶 外脆內軟，微甜，奶味濃郁。 ✨熔岩蛋之戀 (拉絲芝士火腿蛋餅) 表面塗了花生醬的火腿蛋餅，由於花生醬的關係，吃起來有些膩。 ✨超松露 ! 我松來不是章魚燒 給人一種崭新的驚喜，看似章魚小丸子，實際是花枝丸，肉質彈牙。 ✨夜市無骨排骨酥 (新品試賣) 外皮炸得酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，肉感紮實。 ✨迷你．水果杜拜Q餅 （頂級可可 純手工) (1粒葡萄+1粒草莓) 滿滿的杜拜朱古力脆脆餡，外皮帶有嚼勁，整體層次極度豐富。 價格實惠，食物的味道也令人讚賞。既可品嚐到美食，還能享受到寧靜的用餐環境，有機會在觀塘一帶，絕對值得一試。 ———————————————————— 📍壹.01(觀塘) 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖 ———————————————————— 整體用餐體驗 ✨味道(4/5) ✨環境(4/5) ✨服務(3/5) ✨性價比(4/5)

Hinson C 11 個月前

支持小店📍觀塘台式餐廳🍴壹.01 ～ 店內不時推出新品👍🏻 今期出左多甜品、小食 有鮮果班蘭河粉、芋見百寶奶豆腐、花生冰淇淋卷、 超松露！芝士火腿蛋餅、超松露！我不是章魚燒！ 價錢親民🈹每日2:30pm後follow 1.01_ig 95 折優惠 今次叫左兩個全日套餐可以優惠價加配小食、飲品 風琴豆腐牛肉飯 肥牛嫩滑配上吸收左醬汁精華的豆腐！好味又滿足 蜜汁紫菜排骨飯 我轉左做酥炸排骨😋排骨酥脆可口份量十足 超松露！芝士火腿蛋餅🆕 佢地松露系列新品！用料十足、新鮮即製！ 蛋皮酥脆配上拉絲芝士同火腿+黑松露醬！味道濃香 台北夜市小食拼盤 一次過食到台灣腸，花枝丸，鹽酥雞，多重滋味 飲品叫左楊枝甘露 Pro 🥭 色彩繽紛！勁有層次又好味！ 芝。全手作芋頭鮮奶 🥛 芋泥綿密又有奶香！面層加上芝士奶蓋口感豐富 珍珠奶茶 🧋 茶香味出珍珠夠Q彈 壹.01 (觀塘) 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖