811 Sichuan Cuisine

Angus Sak Sir 4 個月前

捌壹壹 銅鑼灣蘭芳道 高質酸菜魚 係銅鑼灣突然間好想食酸菜魚，蘭芳道有！ 太極鴛鴦鍋 揀佐個鴛鴦鍋湯底，酸菜魚配水煮魚，可以揀兩個辣度，幾個朋友仔都可以有得揀；上到枱已覺得好滿足，好大窩，好滿，幸福滿瀉既感覺，魚好新鮮，好滑！ 其他配菜都好鮮： 高筍片 魔芋絲 蟹柳 紅油蒜蓉青瓜 手切肥牛 飲品： 叫佐罐裝烏龍茶，和鮮果冰茶，賣相好吸引，好多生果，勁有特色！

chingchingmenu 2 年前

驚喜十足酸菜魚🐟🐟@銅鑼灣 近期熱愛酸菜魚，難得又有志同道合的朋友，適逢開心的周末，當然要去訪尋高質餐廳，而今次我選擇了。餐廳以綠色植物作裝飾，座位寛敞，環境燈光柔和，感覺令人放鬆舒適；店員細心講解及服務周到，果然無揀錯。 必食冷鍋酸菜魚 (𝓑𝓑辣) $258 原本以為是凍食，原來是熱乎乎一整鍋上，只是不會一直開爐熱著。上枱時已經香味撲鼻，非常吸引。滿滿肥美鮮嫩滑溜厚實無骨魚片，而每片都帶點魚皮，不會過韌，亦不會很易碎，口感一流，最驚喜是我地拍照很久亦能保持熱度，不會過快變冷。而且鍋裡亦有大量配料，如寛粉，金菇，蘿蔔片，萵荀，大量酸菜及娃娃菜等等，非常豐富。 如果食完酸菜魚仲未飽，可以加配料打邊爐，店員會溫馨提示必需食完/撈起所有魚肉及加湯，非常細心。 手切安格斯雪花肥牛 $238 滿滿油脂分佈平均的安格斯雪花肥牛，肉質鮮嫩，肉味濃郁，口感一流。 炸響鈴 $38 第一次配以酸菜湯底食用，有驚喜😋 土豆片 $35 大愛而又很少見的配料，當然不可不叫🤤 厚薄適中，不會很易爛👍 大碗花菜 (𝓑𝓑辣) $88 爽口椰花菜炒嫩滑肉片，雖然配以很多🌶🫑炒，但真的不辣，反而非常惹味。 鲜果冰茶 $48 大大杯，有多款鮮甜水果：蘋果，橙，菠蘿，西瓜，火龍果，非常足料；配上濃郁果茶，解辣一流。還有用茶製成的cute cute小熊冰塊，誠意十足且打卡一流。👍 柚子梳打 $38 杯底充滿著滿滿的柚子，配上梳打水，味道清新解渴。

Fa Fa Mi 2 年前

📍銅鑼灣 啤酒🍻買一送一‼️齊來挑戰大辣🔥酸菜魚❤️‍🔥 這家除了主打酸菜魚外～～ 還有串燒 和一堆小菜、涼菜、小食 全部看起來都好好吃😋 ✨必食冷鍋酸菜魚（例） $258 不用多加熱就能馬上吃～～ 溫度洽好 又大又滑滑嫩的魚片 開始時還稍酸 後來愈吃愈辣 能吃辣的大家 齊來挑戰大辣吧 這鍋𥚃面還有長長扁扁透明又Q彈的麵條 和新甜蔬菜🥬👍 ✨皇牌口水雞（例）$98 肉質滑、稍紮實 不肥 又啖啖肉 雞肉和骨頭超易分離～ 配上他們家的口水汁 一開始還是感覺不大 但辣感真的會慢慢跑上來 嘻 ✨黑糖糍粑 $58 這份是近來吃過最大的糍粑了吧～～即炸 端上桌時已經感受到這份的熱度 外皮真的有夠脆！！ 內𥚃熱呼呼的麻糬感微微Q彈又煙靭 好吃😋！！配上黃豆淡香 焦香又甜絲絲的黑糖 大手大手沾上 甜控吃貨們都一定愛到不行不行✋ 下次要多帶幾個朋友來一起吃～要不然就再多點一個小菜及幾個串燒😆 而且這𥚃的啤酒還買一送一～～即便只來吃串燒和喝個啤酒🍻好像也不錯😌

9a9a_hk 3 年前

👉🏻銅鑼灣限定：6支啤酒98蚊仲平過7-11👈🏻 本宮最鐘意食有鉗嘅海鮮，一通關就衝咗返大陸食小龍蝦，但實在路途太遙遠可一不可再...終於比我搵到香港有得食小龍蝦！搵返上次一齊返大陸嘅buddies陪我食🤍 朋友都覺得呢度嘅小龍蝦好食過大陸，肉質厚實口感彈牙，加埋超濃湯汁食唔停口！最驚喜係個酸菜魚同乾肥腸，魚片超級大片而且超滑，肥腸極度乾身脆卜卜好食過小食店啲炸大腸！餐廳食物質素唔錯全部都好好食，好食到朋友會同我爭食！🤪🤪🤪 【我的滋美餐單】 1️⃣限定藍妹 Hoegaarden(各3支） 2️⃣麻辣小龍蝦雞煲（半份）小辣 3️⃣必食冷鍋酸菜魚（例）小辣 4️⃣麻辣海蜇〔例）中辣 5️⃣泡椒牛肉（例）小辣 6️⃣乾煽肥腸（例）小辣 7️⃣黑糖糍粑（細) 8️⃣炸小饅頭

Winki Wu 3 年前

氣溫突然急降❄️凍到咁梗係要搵啲辣嘢食嚟暖吓身啦🌶️銅鑼灣呢間新開嘅川菜正合我意！ 冷鍋麻辣魚🐟 $238 這個鍋一點也不冷，仲非常熱滾燙，麻辣味夠晒香，重點係魚肉嫩滑😋仲有芽菜同埋薯粉底，食完立刻暖晒！ 回鍋肉🌶️ $88 炒得超有鑊氣，五花肉一啲都唔覺肥膩，鹹鹹辣辣配飯一流👍🏻 黃金芝士豆腐🧀 $58 彈牙嘅豆腐入邊包住滿滿嘅芝士，一咬開香濃嘅芝士爆哂出來，好味道😍 黑糖糍粑 $42 我最愛嘅甜品之一，外皮得金黃酥脆，咬開入面軟軟糯糯，沾上香甜嘅黑糖簡直係絕配💯 仲有多款雞煲、魚鍋，食完之後仲可以加料打邊爐，咁寒冷嘅天氣下唔食點得啊⁉️