BRISA

Eat Withwings 1 個月前

這間餐廳日間是咖啡館，入夜搖身一變成酒吧，好適合與朋友小聚。餐廳開放式吧檯座位，更可以欣賞調酒師手藝。除了多款酒精飲品之外，更有不少無酒精飲品選擇。 . Beef Tenderloin Spanish Sando 牛柳粉嫩多汁，多士酥脆，配上特製醬汁，剛好中和油膩，層次感十足。 . Brisa Burger 招牌漢堡有驚喜，漢堡扒味道香濃多汁，搭配惹味芝士、鬆軟麵包，大滿足。 . 套餐附送香脆炸蕃薯條/炸薯條/沙律/湯。我們選了炸蕃薯條、炸薯條，新鮮炸起熱辣辣，外脆內軟，吃不停口。 . Lemongrass Lychee Fizz 香甜荔枝配上清新香茅，清新解膩。 . Peach Oolong Tea 茶味甘香，帶水蜜桃果香，充滿夏日感覺。

P F (peggie.dailylife) 2 個月前

這間位於利園一期的Brisa 主打近年在香港非常流行的「朝啡夕酒」概念，日間是以可可為主題的特色Coffee Shop，供應與本地朱古力品牌Conspiracy Chocolate 合作的精品咖啡及朱古力；入夜後則搖身一變成為精緻酒吧，精心調製各式風味獨特的Cocktail。 店內裝潢走簡約暖色調路線，燈光柔和，空間雖然不算龐大，但座位規劃得宜，氣氛輕鬆舒適，非常適合三五知己小聚聊天。到訪當日為平日下午，店舖內外都坐滿了客人。 ❥ Brisa Burger ($172)🍔 必試這裡100% Homemade 的招牌漢堡，漢堡包烤得外脆內軟，雙層漢堡肉餅厚實多汁，配搭半溶芝士、焦糖化洋蔥與特製醬汁，整體層次感極佳，份量也恰到好處。 ❥ Beef Tenderloin Spanish Sando ($182)🥩 這道西班牙風味的牛柳三文治相當有特色，麵包外層烘到金黃焦香，牛柳熟度控制得剛剛好，保持了極致軟嫩的口感，配搭芥末風味的醬汁，一口咬下脆中帶軟且完全不油膩。 🍟漢堡均附送一款手工薯條，分別選配了Agria Fries 及Sweet Potato Fries，連番茄醬也是自家調製，誠意滿分。Agria 是歐洲廣受歡迎的知名薯種，外層酥脆，內裡鬆軟，薯味濃並帶奶油香。Sweet Potato Fries 以甜薯製作，帶有天然的甜香，每條都飽滿，外脆內軟。 ❥ Hot Cacao ($65) 可可香氣非常濃郁，帶有些微可可豆特有的苦甜味，甜度適中，口感順滑綿密。 ❥ Iced Cacao ($68) 朋友點的凍可可同樣出色，相較於熱可可的濃郁感，凍可可多了幾分爽口，可可與牛奶的比例恰到好處，在夏天喝下一口特別解膩清涼。 ❥ Whipped Chocolate Dessert ($75) 以75%黑朱古力製成的輕盈空氣感朱古力慕斯甜品，口感如Gelato般細緻順滑，卻能在室溫下保持穩定、不易融化。可可風味優雅平衡，每一匙都充滿細緻的空氣氣泡，不會讓人感到負擔。 ❥ Hazelnut Cheese Cake ($58) 芝士質感綿密細滑，與榛子的堅果香氣完美結合，甜度亦拿捏得宜。 餐廳不管是環境氣氛還是食物都在水準之上，是一間會讓人想再次光顧的高質素咖啡店。

Meowdai_foodie (為食貓大大) 2 個月前

銅鑼灣🇭🇰｜必試juicy手工漢堡🍔Brisa 特別weekend係銅鑼灣想搵個地方慢活舒舒服服坐下都唔係咁容易🫤 咖啡店更是逼滿了人⋯🫠 最近發現咗喺利園一期裡面❗️ 竟然隱藏住呢間環境高雅非常舒適的咖啡小酒館🍸 Happy Hour 抵飲之餘🍹仲有手工漢堡包牛柳三文治係好鬼正🍔 呢間值得推介😋👍🏻 店面橙色格調的裝潢非常有質感✨ 主打特色調酒&高質西式輕食✅ 日間係一間主打精品咖啡cafe☕️夜晚就會轉身變成特式 cocktail bar🍸 -🍔 Brisa Burger / $172 漢堡係非常足料！主廚自家特製100%homemade牛肉漢堡扒肉汁豐富濃郁，配埋惹味醬汁同炸得金黃香脆嘅薯條，很邪惡但極度滿足! -🥩 Beef Tenderloin Spanish Sando / $182 呢款西班牙牛里脊三文治賣相一流！麵包外層烘到金黃帶焦香，中間夾住嘅牛柳粉嫩柔軟，咬落肉質極腍，呢款配埋蕃薯條食好夾。 -🍹 Soft Launch / $88 (HH) Cocktail 賣相精緻，配上一朵食用花點綴。入口帶點蘋果嘅酸甜味同汽泡感，呢杯幾 fresh 易入口。 -🍋 Lemongrass Lychee Fizz / $58 (HH) 如果唔想飲酒可以揀呢杯 Mocktail，香茅同荔枝嘅味道好夾，清甜得嚟帶住淡淡檸檬草氣息，解膩一流。

Hkfoodphoto HK 2 個月前

銅鑼灣雞尾酒吧~ . Brisa Burger Burger內有牛肉、芝士、洋蔥再配搭特別醬汁 牛肉漢堡扒煎到外焦內嫩好juicy . Beef Tenderloin Spanish Sando 三文治中間夾著軟嫩牛柳 有特製醬汁同芥末好惹味 以上兩款都配薯條/蕃薯條🍟 . Cocktail Pink Main Character Strawberry Infused Gin, Yuzu Sake, Tonic . Trouble in Paradise Vodka, Sherry Oloroso, Cream Cheese, Red fruits, Milk-washed . Brisa 地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期3樓301A號舖

Ann Ann 4 個月前

平日在利園附近辦公或逛街，總想找個地方好好坐下來，享受一頓既精緻又能填飽肚子的 Lunch。最近Brisa 居然推出了漢堡包！ 這次點了他們的招牌漢堡，一上桌就被那烘得金黃、表面帶著微微油亮光澤的 Brioche 吸住了目光。 咬下去的第一口，麵包外脆內軟且帶著濃郁的牛油香氣。中間厚實的肉餅絕對是靈魂！煎得恰到好處，表面微焦鎖住肉汁，內裡依舊保持粉嫩與極致的軟嫩。每一口都是滿滿的肉香，完全沒有連鎖店的死實感。 漢堡裡夾著半融化的芝士、最讓人驚喜的是調味醬汁，隱約帶著一絲清新與層次感，讓整顆漢堡濃郁卻不膩口。 隨漢堡附上的厚切薯條也毫不遜色，炸得外皮金黃酥脆，內裡則是綿密的薯蓉質感，沾上特製醬料，讓人一根接一根完全停不下來。