陸羽茶室

Alpha 上次編輯：2 個月前

店員友善，最愛食芝麻卷同牛肉球，普洱茶好飲，如果有得坐樓下就更有feel🫶🏻😽。

陳璽媛 上次編輯：4 個月前

非常好吃的經典港式茶樓餐廳⋯經典粵菜淋漓盡致的港式手藝讓人驚豔，果然是香港美食名不虛傳，店內裝潢傳統港式茶室風格～特別有年代感⋯置身其中體驗道地香港品茶文化。 餐廳寬敞桌數很多位置很足⋯我們是在晚上營業開始18:00時即前往還不用等待（但當然最好能預約） 人數多比較能點多道菜分享，我們人數四位點了六道菜就已經吃到飽到不行，份量算多⋯而且服務員很熱情盡心服務⋯例湯感覺喝到飽似的⋯怎麼一直喝不完🫢⋯又太美味不忍浪費⋯肚子默默的飽合⋯不小心太飽😉 服務員都是歷練老道經驗豐富的專業人士，提供完美的服務⋯讓人愉悅的享受這一場美食饗宴，如果不知道點什麼，可以請大哥推薦招牌菜⋯絕對不會失望 點了一道「燒雲腿鴿片」～超級好吃😋⋯沒吃過這等美味⋯這料理手藝真是了得⋯這爐火純青的境界是多少的經驗積累造就⋯讓人由衷敬佩⋯太厲害了👍 瓦撐煲臘味飯也很好吃～臘腸的味道完全跟飯融合⋯臘腸味道恰到好處不致過鹹能品嚐滿滿的臘腸風味 例湯～更是融進時間粹煉出的極致美味湯品⋯到香港就是要喝煲湯⋯此等美味只應香港有，怎能錯過 看到底下的負評⋯感受我們是吃同一間餐廳嗎？怎麼完全是平行時空⋯蠻明顯是造假刻意的惡評⋯不要被蒙蔽，建議自己去親身體驗感受⋯這種老店真的是香港才有，台灣絕對吃不到

CF Wu 5 個月前

踏入陸羽茶室，時光彷彿凝固於上世紀的香港。那一列列紅木椅背、牆上泛黃的書畫、侍應一絲不苟的白衫，無不訴說著這座茶室逾九十載的風霜。甫落座，竹蒸籠依序送來，叫人難以抑制一份從骨子裏湧現的親切感。鳳爪軟糯入味，膠質豐盈，皮肉之間隱約帶著一股豉汁的甘香，此乃陸羽功架之所在；荷葉飯荷香四溢，糯米鬆化而不黏連，藏於葉中的配料鹹鮮均衡，是難得一見的老派功夫。然而，這種懷舊情境裏，水準難免偶有參差——蝦餃皮身略厚，未能透映出那抹粉紅，韭菜餃餡料偏淡，炸點皮衣亦稍欠酥脆——種種細節，皆見師傅之間手藝高低不一的現實。 縱然如此，陸羽的點心仍舊讓人心存感激。當蓮香樓已變得有點不知所謂，這座百年茶室猶能日復一日地繼續獨立地經營，光是這份堅持，已是香港飲食文化的一種感恩。哈蟆油等細點或許已從菜單上消失，點心的水準和火候或許不如從前穩定，但每一籠掀蓋的熱煙裊裊，仍是老香港人魂牽夢縈的煙火氣。飲茶從來不只是果腹，而是一代人的生活儀式，是長輩帶著孩子佔起一角茶檯的溫柔記憶。蓮香樓的燈熄了，陸羽的燈若還亮著，那便是這城市餘下不多的福氣之一。 Luk Yu Tea House endures as one of Hong Kong’s last bastions of old-world yum cha tradition. The bamboo steamers arrive bearing chicken feet rich with fermented black bean, lotus leaf rice fragrant and perfectly seasoned, and translucent har gow that speak to a quieter, more deliberate craft. Quality wavers between dishes — some skins too thick, some fillings too timid — yet in a city that has already lost Lian Heung Lau, the mere persistence of this century-old teahouse feels like grace.

Simon MK 5 個月前

傳統粵菜，兒時味道，但係一圍菜12個人，搵五個夥計嚟招呼，係咪幫手食？😂

Al Esthevel 上次編輯：5 個月前

到傳奇茶室朝聖 中環傳奇茶室陸羽,一直以嚟都只聞其名,而 未有機會嚟試。對佢既認識,反而係多年前 一單同飲食無關係既案件。 因緣際會,終於有機會嚟親身體驗下呢間傳奇 茶室。 一行入嚟,陳設精緻而古色古香。牆上既裝 飾,以至枱欖、餐具,都好有高級感覺。 對茶認識唔深,但好可以飲到好有茶香,同一 般茶樓唔係同一層次。食物水準,當然亦唔 會失望。烹調風格大致上走傳統路線,但係 水準就接近酒店中菜廳。 侍應好多都上咗年紀,但服務相當貼心。見 到茶已經沖咗一段時間,會主動換茶葉。換 碗碟既頻密程度,亦非一般酒樓可比。 難得有機會嚟朝聖,感覺非常滿意。