民初家傳食譜
外賣自取餐廳 · 灣仔
4.9 (11)
營業時間
| 星期一 | 11:30–21:00 |
|---|---|
| 星期二 | 11:30–21:00 |
| 星期三 | 11:30–21:00 |
| 星期四 | 11:30–21:00 |
| 星期五 | 11:30–21:00 |
| 星期六 | 11:30–21:00 |
| 星期日 | 休館 |
關於民初家傳食譜
咕喱一詞由英文Coolie 而來，意指出賣勞力生活的工人。於民初時期，我太爺因生活而當上人力拉車車夫，出賣勞力以換取微薄的薪水，揾食不易卻有追求美食的精神，他常常自嘲是咕喱佬，更稱他自創的湯品是咕喱茶。咕喱茶是由鮮嫩肉骨，配以優質豬骨及藥材秘方每天新鮮熬製嘅湯底煮成，啖啖肉之餘，湯底更是濃厚富有層次，包你一試難忘！ 「民初家傳食譜」誠意與您分享我太爺每天辛勞過後，強身健體的美食，而且不加味精！
民初家傳食譜是位於灣仔的外賣自取餐廳，地址為香港島灣仔灣仔道177-179號, Pao Woo Mansion, H舖。無論是區內街坊還是專程前來的顧客，出發前通常都想知道營業時間、聯絡方法和評價，本頁把這些實用資料集中整理。
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根據 Google 資料，營業時間為：週一至週六 11:30–21:00；週日休息。每星期營業 6 天。公眾假期、農曆新年期間，以及八號或以上颱風信號或黑色暴雨警告生效時，營業安排或有不同，專程前往前宜先致電確認。電話：4684 9693。香港電話號碼為 8 位數字，由外地致電須先撥 +852。這是手提電話號碼，亦可嘗試以 WhatsApp 傳訊查詢。網站：facebook.com，網站上或有價錢、服務詳情或網上預約等資料。
Google 評分為 4.9 分（滿分 5 分），共有 11 則評論，整體評價相當正面。
灣仔屬灣仔區，位於香港島。香港島北岸是全港商業最密集的地帶之一，港鐵港島線由堅尼地城通往柴灣，電車（俗稱「叮叮」）則行走堅尼地城至筲箕灣，不少商戶設於商業大廈或唐樓的樓上單位。南區以海灘、行山徑及漁港見稱，例如淺水灣、赤柱和香港仔避風塘，週末及假日人流較多。灣仔既有香港會議展覽中心一帶的商業大廈，也保留舊式街市及唐樓，大型展覽期間附近食肆較為繁忙。
下面列出灣仔一帶其他「外賣自取餐廳」商戶，揀選前可比較評分、營業時間和位置。本頁資料來自公開來源，可能會有變動，重要事項請先致電確認；商戶負責人可認領此頁並保持資料更新。
最新 Google 評論
Google 地圖上最新的 5 則評論。評論屬原作者所有，可在 Google 閱讀全部評論。
扮なな1234 3 年前
這裏瀂肉蛋飯的味道讓我一邊吃一邊感動良久。想當年曾住在屯門碼頭，樓下商場的越南餐廳就有這道一點也不越南的拿手菜，好吃得差不多每星期都吃上一餐。早前重訪，當年的鋪位仍是越南菜，但已不是當年的那家。 失去的味道最讓人懷念，誰知今天遇上了加強版。此店應是外賣為主，晚上到來很多東西賣光，還好我最愛的腩肉還在盛惠58元。落單後約五分鐘送上，期間廚師問肉要軟點還是硬點的，這次選了要軟一點。 餐點以外賣包裝送上，附有一小碟辣椒醬油，最初以為要豉油撈飯，但其實飯早就撈了很多瀂肉汁且香軟好吃，但這瀂水汁味道不算很濃，吃了一半左右便嘗試加入豉油，一試之後效果相當驚喜，這豉油既甜且辣，能令這個飯和腩肉的鮮味倍增，早知一開始就應該加進去。 主菜的腩肉新鮮滾熱辣熱力十足，肥肉入口即溶用來送飯味道配合得很好，而廋肉也瀂得入味，嚼勁十足而不會過靭，加上豉油調味後更是鮮香味美，瀂蛋雖全熟但蛋味鮮香沒有乾燥感，完全是本人最喜歡的口味，食物水準而言是滿分。 店子的環境是最差的一環，由於主打外賣只有小吧枱兩三張，枱面面積也太小飯盒打開了會容不下，吃起來要小心不要掉落。總結此店食物款式雖少但價廉物美，但由於環境所限只適合一人前往，有機會必定重臨試試那些賣光了的是什麼好東西。綜合評價4.5星。
Shirley Chow 3 年前
朋友推薦,雖然自己住得遠,今日都買了外賣。款式不多,我試咗咕喱茶和炆豬手。質素好,價錢便宜,性價比高。好味！
L Y 上次編輯：3 年前
真係無落味精，用心製作，態度殷勤，很好人，價錢和實惠，份量充足。👍 現在香港大部分以連鎖式佔據，很少小店經營並且係以健康為主的理念，親切殷勤的態度並用心去花不少時間去烹調更是珍品般可貴，你吃的除了是味道更是溫暖💓。 食品數量不多，貴精不貴多，便是這店😄。吃下去可以就知道，是多麼用心去承傳家傳食譜，並不是為賺錢而加味精去添加化學的“好吃”，現在很多食品都加入很多化學物品，以達到味道和保質，便可以保存得長時間，便像一些大型麵包店，吃下去一片麵包，感覺是咦我吃風了？！🤫，但自家手製/機製的麵包，同樣吃一片，卻有飽腹感，因為坊間都是以小量材料製成，加入添加劑會看上去大大個的，吃下去如風般感覺😆。這店的皇牌咕哩茶可以媲美肉⻣茶般。 推薦到灣仔必去食。
CH NG 3 年前
確實值五星。 咕喱茶無味精，自家製辣鼓油都是加分。咕喱茶要攪勻，否則會上淡下濃。 餐具是木筷膠羹，如有便攜餐具請帶上。 $60還可接受，希望不會加價🙏
Ling Ling 3 年前
黃包車豬手： 黃包車豬手是以新鮮菠蘿炆豬手，醬汁酸酸甜甜的，最後有少少辣，非常開胃又唔膩，豬手夠腍，分量夠，送飯吃真的一流！ 自家製滷水腩肉雞蛋 一層一層肥瘦夾住的肉， 入口即溶， 讓人非常驚喜！ 滷水蛋入味， 而飯更是甘香， 因為用了金像米！ 他們的皇牌咕哩茶， 咕哩意思是苦力 原來是以當歸黨參等名貴藥材煮成， 非常滋補， 養生又好味， 真是物超所值！ 後來跟店主傾下計， 他說這都手是家中食開的餸，所以叫家傳食譜，沒有使用味精或雞粉，真是真材實料，而紙包飲品$4， 真係很抵！
常見問題
民初家傳食譜的地址在哪裏？
地址：香港島灣仔灣仔道177-179號, Pao Woo Mansion, H舖。按本頁的 Google 地圖連結即可查看路線。
民初家傳食譜屬於哪類商戶？
民初家傳食譜在本目錄列入「外賣自取餐廳」類別。
民初家傳食譜的營業時間是？
公佈的營業時間：週一至週六 11:30–21:00，週日 休館。農曆新年及其他公眾假期，或懸掛八號或以上熱帶氣旋警告信號、黑色暴雨警告信號時，營業安排可能有變，專程前往前最好先致電查詢。
民初家傳食譜星期日有營業嗎？
有，星期日的營業時間為 休館。
民初家傳食譜的電話號碼是？
電話：4684 9693。從香港以外地區致電，請先撥香港區號 +852。
民初家傳食譜在 Google 的評分是多少？
Google 平均評分為 4.9 星（滿分 5 星），共 11 則評論。
民初家傳食譜有網站嗎？
有，網址是 facebook.com（本頁設有連結）。