Popinjays

Miffy Poon 2 年前

Popinjays 位於香港美利酒店26樓的天台餐廳及酒吧，裝潢設計時尚，富現代感，擁有無敵的環迴露台，讓您享用美食的同時，欣賞中環壯麗的城市景觀。 餐廳由意大利主廚 Paolo Tolleretti 主理，巧妙地將傳統意大利風味與現代烹飪技巧完美結合，為客人呈現一道道令人垂涎欲滴的絕色佳餚，是與家人朋友共享美好時光的理想場所。 💠Gran Crudo $1080 豐盛的海鮮拼盤，海鮮愛好者的推介，包羅了新鮮的海螯蝦、生蠔、西西里紅蝦、醃製帶子、吞拿魚他他及俄羅斯魚子醬。每一口都能品嚐到海洋的鮮甜，以簡單調味突出了食材的天然風味，讓人仿佛置身於地中海的海岸。 Starters 💠Vitello Tonnato $290 慢煮的小牛肉配上忌廉奶油質感的吞拿魚醬，綴以開胃的酸豆。每一片小牛肉都嫩滑多汁，配合濃郁的吞拿魚醬，美味無窮。 💠 Insalata Di Polpo $320 意式烤章魚搭配煙燻馬鈴薯及黑胡椒，色香味俱全，烤章魚的鮮嫩與煙燻馬鈴薯的香氣完美結合，黑胡椒增添了一絲辛辣，讓味蕾得到充分的滿足。 Pasta 💠Pappardelle Al Brasato $320 慢煮牛肋肉雞蛋手工寬帶麵是主廚Paolo的拿手菜式。慢火燉煮4小時的Rangers Valley 牛肋肉，加入家傳秘製的巴馬臣芝士醬汁，配搭自家製的彈牙寬帶麵，濃郁的醬香滲透每一口麵條，讓人回味無窮。 💠Raviolo al salmone $320 自家製的三文魚意大利雲吞，滿滿豐富的三文魚及蟹肉餡料，配以清新的檸檬牛油汁，酸甜爽口，雲吞的柔韌與餡料的鮮美相得益彰，令人一試傾心。 Main 💠Branzino $880 來自大西洋的海鱸魚，配上迷迭香、鼠尾草及新鮮檸檬烤焗，體驗意大利南部的本土風情，魚肉鮮嫩多汁，香氣撲鼻。 💠Costoletta alla milanese $980 傳統的酥炸牛仔扒配以火箭菜及檸檬，選用牛油油炸取代傳統的橄欖油，酥脆的外皮包裹著嫩滑的牛仔扒，外脆內嫩。 Sides 💠Broccolini All’aglio $80 💠Asparagi gratinate $90 意大利長條西蘭花及焦香烤蘆筍，簡單卻不失風味，清新的蔬菜口感，平衡主菜的味道。 Dessert 💠Baked Alaska $250（供2人享用） 火焰雪山中間有雜莓、意式奶凍雪糕及香橙甜酒，伴隨著火焰的點燃，呈現出視覺與味覺的雙重享受。 💠Millefoglie Fragola $140 草莓千層酥，配以紅莓雪芭，酥脆的千層酥與酸甜的草莓餡料感官交錯，不要錯過的甜點。 💠Sorbetto al limone $240（2人份） 檸檬雪芭，內含伏特加及檸檬果皮，清新的檸檬味道與伏特加的微醺感完美結合，為盛宴畫上完美句號。

采諭 2 年前

🎉 啱啱係美利酒店嘅天台餐廳 Popinjays 同一班朋友gathering好開心～😚😚🌆 仲有幸同靚仔主廚合照，好幸福啊～😍😍 佢哋新出嘅Menu非常吸引🥰 👨‍🍳 Paolo 主廚嘅廚藝同佢嘅顏值一樣令人佩服，新鮮食材加上精心嘅烹飪方式，令我哋大開眼界，享受咗一餐純正意大利風味，當然最開心都係同大家一齊gathering，有講有笑，開心度過一個晚上。❤❤

margie88 2 年前

剛剛同朋友去咗Murray 26/F 嘅Popinjays🦜共聚晚餐🍽 Popinjays是一間時尚現代的天台餐廳及酒吧，環境很高級舒適，昏暗燈光✨️還有室外環迴露台，非常適合同朋友觀景打卡📸 這晚就嘗試餐廳剛推出全新單點菜單，新菜單是以現代風格重新演譯傳統地道意大利風味 每道菜都很出色，新鮮食材，吃得出廚師用心製作每一道菜式👍

Hello Noey 2 年前

位於美利酒店天台的Popinjays背景是密密麻麻的摩天大廈，落地玻璃開揚的用餐環境，的確是不錯的打卡餐廳。當日現場有DJ Live Music，可惜音樂太嘈吵，大扣分！想同朋友傾計都要用心聽大聲講 🫢 入座後Saicho 氣泡茶、精選紅白葡萄酒或Ruinart ‘R de Ruinart香檳，其中一款無限暢飲🍾推薦Saicho 氣泡茶，入口茶香微甜，甜飲了不少杯。 下午茶包括生蠔、蟹腳、帶子、魚子醬、吞拿魚等豐盛海鮮冷盤，味道新鮮不錯；還有龍蝦芝士通粉，口感豐富但有點膩。最後精緻甜點🧁好看但味道一般。

Camera Eats First 4 年前

Follow my IG@camera_eats_1st for more food photos. 港女下午茶😆 Popinjays之前喺晚飯時段幫襯過兩次，今次就試吓下午茶啦。港女high tea打卡呢樣嘢好少喺我身上發生😆因為訂到50%折扣咪去試吓囉。 原價HKD748(需要加一)一份 Cassia Afternoon Tea Set （足兩位用)，半價後$374再加一。棄用傳統英式下午茶點心架，鹹/甜點分別放於三層高半開放嘅鳥籠入面，每層托盤都有粉紅色花類圖案來襯托點心。下午茶包含嘅四件鬆餅就另外分開用碟上。每位包一杯咖啡或茶，飲品選擇都都算多喎。 無論甜點或鹹點都好，每件食物都細細件，精緻得嚟又帶點色彩。鹹/甜點各佔5款，食物味道整體正常，冇乜驚喜除咗件蛋糕。Cherry blossom cake賣相係幾靚，不過中間嗰pet忌廉味道偏甜，唔知唔係我嘅問題😂。鬆餅雖然有兩款口味，但對我嚟講都好似差唔多，只係另一款多咗2-3粒提子啫。鬆餅應該係即焗嘅，送上枱時仲係微暖。外層焗至少少金黃色，質感鬆化。食完之後一啲都唔覺得油膩。 Savory ▫️Cod fish roe tarama puff ▫️Sweet green pea tart and soft herbs ricotta ▫️Shrimp cocktail, horseradish panna cotta spicy tomato jam ▫️Beetroot cured salmon, miso cream cheese finger sandwich ▫️Smoked duck baguette sandwich, arugula and roasted peppers Sweet ▫️White peach tart ▫️Cherry blossom cake ▫️Yuzu and jasmine choux ▫️Maple raspberry financier ▫️Rose and strawberry swiss roll Popinjays Scones ▫️Plain scone and raisin 餐廳位於The Murray酒店頂樓，四面都有落地玻璃可以看到中環美景。下午茶時段比較少人，環境非常幽靜。兩個人想去酒店食個tea、傾吓計及打吓卡嘅話可以去試吓，不過我個人認為如果訂到半價優惠嘅話先去會比較划算。 見到餐牌底部寫住 “All unconsumed items are not allowed to be taken away”. 原來食唔晒想帶走都唔得🤔😂