Siaw

Cindy Ho 1 個月前

聽講係前米芝蓮大廚主理，每道菜式都係泰國當地街頭風味嘅升級版，重點唔算貴，CP值極高，整間店氣氛勁Chill，燈光配埋音樂，唔知以為自己快閃咗趟曼谷夜市✈️重點係店員個個都超級好客又細心，服務一定要加滿分💯

Foodie Daruma 3 個月前

【尖沙咀——創新米芝蓮泰國菜】🇹🇭🇹🇭🇹🇭 尖沙咀呢間泰國餐廳 @siawtst.hk ，由米芝蓮大廚主理。餐廳名稱在泰文解作「朋友」，用餐環境模仿泰國街頭，氣氛熱鬧（雖然座位有啲窄），適合一班人圍威喂。👯‍♂️👯👯‍♀️ 小編對呢度嘅甜品沙冰印象深刻，因為佢嘅芒果糯米飯（$78），芒果勁甜！🥭🥭糯米飯亦都黏糯有椰香，面頭仲舖咁啲脆脆，口感好豐富。正因佢嘅芒果夠靚，所以芒果沙冰（$58）一樣好飲，佢哋仲加咗熱情果，有少少碎核喺入面，幾過癮！ 呢度仲提供地道的泰國美食，包括小食、船麵、炒河炒飯等，鑊氣十足。小編試咗醉貓炒河（$118），醬汁惹味，非常足料，虎蝦好彈牙，主角闊河粉亦都煙韌彈牙。😌😌鴨肉生菜包（$98）特別喇，普通生菜包嘅基底，加入鴨肉同炸豬皮，口感油脂更豐富。而鹹蛋木瓜沙律（$78），酸辣味道加埋鹹蛋，感覺都幾新奇。 小編覺得佢食物唔錯又幾創新，你又想唔想試呢？留言話我知啦～🤤🤤 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #米芝蓮 #泰國菜 #甜品

Sheepb Ching 3 個月前

呢間泰國菜最近人氣爆燈 無論環境氣氛定食物口味 都神還原泰國地道風味🇹🇭 🥗酸辣燒魷魚沙律 泰式酸辣醬汁夠惹味！最響啱熱辣辣嘅天時食 魷魚燒得唔會太乾身 仲有少少肉汁 點埋佢哋嘅靈魂醬汁就啱晒 仲有盤沙律草可以清爽下～ 🍢沙嗲豬串燒 兩款醬汁任君選擇 個人都係比較喜愛酸辣口味 串燒火喉掌握得好好 豬肉唔會韌 🦀啖啖蟹肉奄列 呢道係我地3位一致認同嘅本日MVP! 超級香口 好有蛋香味 面上灑上香蔥粒 內裡嘅蟹肉絲飽滿 真係食落每一啖都係蟹肉 ✨泰式炒金邊粉 食泰國菜總係鐘意share 返碟炒粉 虎蝦份量唔算少🍤 撈埋配料芽菜同花生碎好香口😜 金邊粉屬於較濕潤果種 唔怕食完口乾 🥥泰式椰子煎餅 朋友推薦嘅甜點 一次就可以試齊三種口味🥰 最鐘意面上舖滿椰子粒果款 好重椰香味🤤 🧋泰式奶茶 話明要扮去泰國 點可以唔點泰奶 本身都驚驚地泰奶嘅甜度🙂‍↕️ 好彩港版嘅都算可接受 終於膩補返我當年去泰國唔飲得冰嘅遺憾😌

Foodie Erai 5 個月前

先上桌的是Chicken Satay，雞肉串燒得外脆內嫩，香茅和香料味滲得均勻，配上花生醬濃郁卻不死甜，一口咬下去滿滿泰式街頭風味，讓人忍不住多點幾串。接著的Pad Thai，用料新鮮，河粉炒得軟硬適中，蛋香、酸甜醬汁和蝦乾的層次分明，吃得出師傅對火候的控制，絕對是水準以上的一碟。 Pork Flat Noodles同樣出色，豬肉片嫩滑，河粉吸滿醬汁，帶點微微的焦香，配菜脆口，整體鹹香過癮，下飯又下酒。甜點部分我們試了Mango Sticky Rice，芒果熟度剛好，糯米香軟，椰奶淋得恰到好處，甜度不會過火，吃完還想再來一客。 Coconut rice pancake也就是泰式椰子米粉煎餅，外層脆脆的，裡面卻是軟綿的蛋奶餡，甜中帶鹹，熱騰騰上桌時特別誘人，跟傳統版本比起來更有驚喜。Nutella toast with ice cream配泰式奶茶，厚片吐司塗滿Nutella，配上香草雪糕和冰涼奶茶，甜蜜又解膩，變成一道很適合香港人口味的融合甜品。 飲品方面，rose and lychee soda清新花香混著荔枝果味，氣泡細膩，喝起來非常爽口；coconut and milk smoothie則濃郁順滑，椰香突出，喝完整個人涼快不少。整體來說，這次點的菜從前菜、主食到甜點和飲料，都保持了泰菜該有的酸辣甜平衡，又不會過於油膩。

Michelle Li 5 個月前

有聽過或試過Samsen的人，一定也聽過尖沙咀的Siaw。大廚Art曾於有米芝蓮推介的Mak Mak和Samsen掌勺，離開Samsen後於上年7月在尖沙咀赫德道開辦新餐廳Siaw，主打泰國人的日常美食，短短數月已獲米芝蓮指南青睞。 小編最喜歡的是炭火烤咖央多。多士經炭火慢烤，散發淡淡煙燻香，配上斑蘭口味咖央醬，再綴以一球雪糕，冷熱交織，香甜不膩；緊貼其後的是黃咖喱軟殼蟹，炒蟹有夠鑊氣，整隻軟殼蟹裹著薑黃時蔬，無勾芡保留咖哩原始香濃，鮮香突出；慢煮和牛撈麵可選金邊粉或蛋麵，拌上鹹甜醬、蒜酥與香草，惹味十足；香辣打拋葉炒肉碎選免治豬肉以四種辣椒、蒜頭、打拋葉、魚露、蠔油快炒，配香米與兩顆微焦太陽蛋，劃破蛋黃成醬，辣得過癮，惟稍為偏鹹。 整體質素不俗，價錢合理，絕對是值得朝聖的泰菜餐廳。 ▪️炭火烤咖央多士 $88 ▪️鯰魚鬆配青芒果沙律 $98 ▪️黃咖喱軟殼蟹 $168 ▪️慢煮和牛撈麵 $118 ▪️香辣打拋葉炒肉碎選免治豬肉 $88