川館 Sichuan Cuisine

Ken YIP 1 年前

最近有機會到灣仔的一家川館用餐， 1）味道真係經典川菜。 2）菜色選擇多元， 3）口味偏向香港能接受的川菜風格，可以揀少油少辣，辣度與麻度適中。 4）作為日常聚餐、家庭聚會，這裡是個不錯的選擇。 5）而且有全日套餐 午市套餐 其實70蚊已經有餸有飯 6）推介糖醋里脊

angel FA 1 年前

老壇酸菜魚 味道酸爽可口，酸菜的酸味與魚肉的鮮嫩完美結合，湯底清爽而不膩，魚片滑嫩，搭配酸菜的脆口，讓有彈牙的寛粉，層次感十足，讓人一口接一口。 口水雞 調味料的香辣與花生醬的濃郁相互交織，令人垂涎欲滴。雞肉鮮嫩 小炒黃牛肉 牛肉的鮮香與青椒的清脆相得益彰，調味適中，讓人回味無窮。牛肉嫩滑，炒至剛好，保持了肉質的彈性 乾煸四季豆 四季豆经过乾煸的方式处理，使其外表香脆，搭配蒜頭、肉醉和辣椒，好開胃！

afood_dy 1 年前

同老公去咗灣仔嘅川館食晚飯，店舖位於軒尼詩道附近，環境帶有濃厚四川風情，餐廳以紅色作為主調，好有氣氛，滿滿四川風味！川館嘅菜式味道正宗，麻辣風味突出，食材新鮮，環境熱鬧又有特色，係灣仔搵川菜嘅一個好選擇。午飯或者晚飯時間都有熱食，價位性價比高，期待下次再嚟試其他川菜！

Karena Chan 1 年前

叫完嘢食差唔多樣樣嘢都係紅色🤣 不過全部叫小辣 都接受到 🆗️ 🐥口水雞 雞肉嫩滑 嗦晒辣油 有齊花椒 辣椒 香味撲鼻 👵🏼麻婆豆腐 豆腐配辣肉碎用嚟撈飯就最正 但就咁食都唔差 豆腐好滑溜 味道唔係死辣 🥬大腕菜花 辣炒椰菜花加薄肉片 都係香口嘢 🐷糖醋里脊 今餐唯一一樣唔辣嘅嘢食 酸酸甜甜幾開胃 份量都唔少 可以幫手中和吓啲辣味 🍜四川涼麵 第一次食呢款涼麵 用辣椒油兜勻成碗麵 再加埋青瓜絲 雙重口感 🧊桂花冰粉 食親辣嘢 一定叫碗冰粉balance番 面頭有提子乾 花生碎 食落解辣之餘 仲可以降埋溫 🧧鴻運當頭火龍果沙冰 用咗 紅肉火龍果連埋冰一齊打 成杯好eye catching 飲落仲要幾smooth 好健康嘅飲品

為食妙妙與A先生 3 年前

🔆 麻香青花椒烤魚套餐🌶🐟（$368） 中辣既麻香青花椒烤魚🌶🐟，有一條烤清江魚🐟，配料有大豆芽、豆卜、蓮藕、青花椒、辣椒🌶️同芫荽。清江魚🐟烤過後表面香口，魚皮彈牙，入口魚肉結實得來仍不失嫩滑😍😍😍。 套餐既廣島蠔🦪都算大隻飽滿。蔬菜🥬拼盤有生菜、金菇同埋萵筍片，正好提供一點纖維。萵筍片煮過後吸收了湯汁既味道，入口又爽脆。 🔆 手切肥牛🐂（$68） 份量都唔細。牛肉灼過後肥瘦適中，入口嫩滑，不錯。 🔆 涼拌土豆🥔絲（$58） 土豆絲爽口，入口冰凍又辣得過癮，十分開胃。 🔆 凍檸茶🥤（$18） 估唔到呢度既凍檸茶都幾好飲喎，茶味夠濃😍，但又同檸檬味互相配合得到。 🔆 1664支裝（$38）