The Pizza Project

Quentina li 3 個月前

今晚去試咗灣仔星街分店～～ 食物方面～ Starter(芝士薯格) 薯格香脆 芝士恰到好處 好香。 Pizza(開心果 ＆ 神偷)， 兩款完全唔同味道同口感嘅pizza，餅底本身做得好好 好香麵粉味，開心果味都好出 配埋熟香腸好夾， 另一款神偷，非常有驚喜，青瓜絲切非常幼細，每當咬落都好清爽，有啲濕潤嘅感覺，下次一定會再叫。 Mocktails(Pamela & Barry)， 兩杯都非常解膩，食pizza必叫。 Dessert( Banana tiramisu ＆ Strawberry milk)，如果兩個甜品相比，Banana tiramisu更加出色，Strawberry milk就普通少少，但都係好食。 至於服務方面～真係攞滿分， 唔怪得見人留言話係五星級酒店嘅服務✨️✨️✨️✨️✨️， 特別要讚揚一下 今晚為我哋服務嘅staff ～🎖Eunice 不但親切有禮 笑容滿面， 每一個細節 都可以感受到佢真心關心客人，用心解答客人問題，即使中間出現咗一啲小插曲，佢都可以迅速而有效率咁做出相應嘅解決方法，而令到客人完全可以放鬆，食得開心，處事同對客人，都只可以用excellent形容Eunice呢位稱職嘅會員工，質素非常高，超完美同愉快嘅晚餐。

sherry chen 3 個月前

Pizza is delicious！ 有人過生日，大家一起唱生日快樂歌，氣氛好好，waitress會幫手影張拍立得相留念☺️ 生日聚餐可以考慮🤭🤭

E’s Travelogue 3 個月前

今次又同男朋友去食Pizza. 最特別係可以自選餅底同配料. 自由度極高! . ‘CACIO E PEPE’ FRIES (HK$90) 原來係薯格嚟. 面有黑胡椒同芝士碎. 外脆內軟. 好食到停唔到口. . TRUFFLE BEEF TARTARE (HK$130) 黑松露份量多. 生牛肉配軟熟Pizza皮同火箭菜. 調味適中唔會油膩. . MAKE YOUR OWN PIZZA 醬汁、芝士同配料都超多選擇. . 我哋揀咗兩款. . REGULAR PIZZA BASE 餅底軟熟. 今次我哋太貪心加咗金黃蕃茄醬、三款芝士、巴馬火腿、辣肉醬、烤豬肉卷、白蘑菇、牛肝菌、虎蝦同新鮮松露. 可能係配料太多, 令Pizza整體偏濕, 但芝士控應該會鍾意. . Pizza配料: Yellow Tomato Sauce, Scamorza, Buffalo Mozzarella, Parma Ham, N’Duja, Porchetta, Cherry Tomato, White Button, Mushroom, Porcini Mushroom, Tiger Prawns, Fresh Truffle, Burrata . GLUTEN FREE PIZZA BASE 啱晒有麩質過敏嘅人! 冇諗過無麩質餅底會更薄更脆. 口感非常好. 配料加咗松露馬斯卡彭芝士、軟芝士、熟火腿、辣肉腸、豬面頰肉、八爪魚、焗薯、曬乾蕃茄同開心果碎. Pizza帶微辣. 好惹味! . Pizza配料: Truffle Mascarpone, Tomino, Cooked Ham, Spianata Calabra, Italian Sausage, Guanciale, Baked Potato, Octopus, Sun Dried Tomato, Chopped Pistacchio, Rocket . BANANA TIRAMISU (HK$65) 夾層用咗香蕉蛋糕. 食落口感好creamy. . CHOCOLATA (HK$80) 朱古力味夠濃. 配埋雪糕食唔會死甜. . PROJECT LEMONADE (HK$55/Classico) 酸酸哋. 解膩一流. . 整體嚟講, 餐廳環境舒服. Pizza簡單配搭其實幾抵食.

Foodie Ninion 3 個月前

有時食pizza都想自己配搭啲料 朋友介紹有間手工pizza 可自製薄餅自由配搭！ 即刻去試！ 我地叫左set dinner~ 包2 starter + 2 pizzas + 2 desserts $258/一個人～ Cacio & Pepe Fries 強烈推薦！薯格炸得脆口 一定要點濃郁芝士醬 + 大量黑椒 鹹香有層次 越食越停唔到 配啤酒或作 starter 一流 Beef Truffle Tartare 新鮮 tender 牛肉 表面鋪滿truffle 味道濃郁配 Tartare 食落牛肉更鮮甜 仲可以配埋餐包 加啲黑醋同橄欖油 食落都好正 Make Your Own Pizza（DIY 薄餅） 限定活動超 fun！ 可以自己組合想食嘅combo 超多配料可以選擇☺️ 第一款pizza我哋揀左素食款 Truffle mascarpone, Scamorza, white button mushroom, porcini mushroom, baked potato, parsley, burrata 薄餅底外脆內軟烤得香 個底配上baked potato 加 Truffle mascarpone 食落有creamy 口感 Scamorza 煙燻芝士 + burrata 鮮芝士 增加cheese濃郁味道 而菇類平衡芝士膩感 令整個pizza充滿 濃郁奶香與菌菇香 第二款我地揀左肉食派pizza 選擇左 yellow tomato sauce, Tomino, porchetta, spianata calabra, red onion, red bell pepper, basil, sun dried tomatoes Tomino 芝士融化後超 creamy spianata calabra 辣腸 + sun-dried tomatoes 帶來微辣 辣度適中好開胃 red onion + bell pepper 增加甜脆口感 basil 清新提味 整體好balance 如果你唔想自己整都得 餐廳都有提供常規 pizza 如 Carbonara、Margherita等等～ Banana Tiramisu 招牌必食！ 食落creamy 香甜唔膩 好香香蕉味 份量岩岩好唔會太膩 Banana Split 經典美式香蕉船 打卡一流😍 岩晒同你隔離嗰個分享🥴 分別三個味雲尼拿、朱古力、士多啤梨 雪糕質感係軟滑 餐廳仲可以叫酒同mocktails 飲🤩 Pamela Grapefruit + tonic + rosemary 清新微苦 優雅解膩 Project Lemonade 招牌檸檬水清爽止渴 好岩食完正餐傾吓偈談心飲～ pizza 質素穩定新鮮 服務超貼心 不時侍應同你確認食物味道 環境復古風又靚 岩晒約會同一班besties

wendy.square 5 個月前

鍾意食Pizza嘅話應該對The Pizza Project嘅意式手工Pizza唔陌生🍕 佢哋一向大膽創新，4 月限定嘅 「Wheel of Fire」 啱晒無辣不歡者🔥 由入門級嘅 Sriracha 一路升級到地獄級嘅 Scorpion🌡️ 每食一塊啖，痛覺就提升一個層次… 我最後飲咗兩杯牛奶先解到辣🥵但辣得嚟味道又幾過癮 係時候去試下自己嘅極限喺邊！ Dinner Set (Solo) 💰258 (1 Starter, 1 Pizza,1 Dessert) [Starter] 意式前菜拼盤 Antipasti Platter 黑松露生牛肉他他 Truffle Beef Tartare （+$15 on set dinner) [Pizza] 辣味風火輪披薩Flaming Hot Pizza 肉食者披薩Carnivore Pizza （+$30 on set dinner) [Dessert] Banana Tiramisu Tropicana Cocktails: Negroni（Classico） 💰85 Mocktails: Pamela（Classico） 💰55