Villa 26 餐廳

泰神 6 個月前

環境幾好，可以坐室外，室內環境都好有浪漫氣氛，食物質素可以，大蝦意粉好食，汁底食到蝦頭油味道，happy hour餐酒買一送一

靜靜 1 年前

在尖沙咀海旁，有家西餐廳曾吃過晚餐，覺得食物可以的，這次就來吃午餐吧。在西鐵尖東站P3出口，大約3分鐘就到。黑色風格裝修環境舒適，牆上有星星吊燈挺美食。在這裡可選擇室內或戶外用餐區，想涼快點就坐了室內。食物有散點和套餐選擇，價格中等不算太貴。 - 熱朱古力咖啡 HKD$68 | 龍眼薏米冰茶 HKD$78 飲品款式選擇多，冷熱飲也有多款選擇。熱朱古力咖啡味道香濃，朱古力跟咖啡比例剛好。龍眼薏米冰茶在這個天氣飲挺好的，味道香甜清新。 - 原隻鮑魚 HKD$78 用冰鎮方式上枱，吃飯前來個凍盤開開胃。鮑魚大隻肉質爽口鮮味，切開了挺方便吃。跟鮑魚有雞尾酒醬和豉油芥辣配著，味道各具特色感覺惹味又可以提升了鮑魚鮮味。 - 藍青口配海苔白酒忌廉汁 HKD$198 白酒配青口這個配搭平常也喜歡，所以看到有就點來吃唄。青口大隻肉質鮮嫰，質感較平常的滑溜，感覺是半熟的質感。醬汁香濃惹味，忘記加蒜蓉包欵，因為配著吃味道可以的。 - 輕燒日本帶子配鮮蠔忌廉汁意大利飯 HKD$228 賣相吸睛的打於美食，面層是鮮甜帶子，加了魚子醬多了份咸香味。中層是黑色脆片，弄碎拌飯吃口感豐富。意大利飯有嚼感，味道香濃惹味。把蠔肉跟意大利飯拌著一起，這個味道感覺特別。 - 豬肩肉釀原隻魷魚桶配濃蝦醬 HKD$188 這個味道較香，把豬肩肉切碎再釀入魷魚桶內，吃起來挺有嚼感。豬肩肉做得味，魷魚爽口鮮味，配濃蝦醬吃味道可以的，這個可以拌飯欵🤣。 -

sunsum9806 1 年前

看著海景吃晚餐飲酒聊天，尖沙咀Villa 26這家海景餐廳真是好適合，有室外有室內的位置，吹住海風看著維港美麗的夜景，又是一個愜意的晚上！ ### 意大利風乾火腿芝士薄餅 薄餅好薄脆，香氣四溢的芝士融化後拉絲的效果令人垂涎。風乾火腿的鹹香與芝士的奶香相得益彰，帶來了絕妙的味覺享受！ ### 希臘式烧羊膝 菜品造型很有希臘的儀式感，羊膝肉都已經撕好，中間插了一根羊膝棒，羊膝肉原汁原味帶有燒烤香味，搭配的新鮮黃瓜和洋蔥，為菜肴增添了清新的口感，提升了羊肉的豐富滋味！ ### 蒜片橄欖油意粉配麥皮大蝦 大蝦經過精心處理，外殼已經去除，露出鮮嫩的蝦肉。蝦裹上脆脆的麥皮，麥皮的香脆口感與蝦肉的柔軟形成了絕佳的對比，不僅看起來誘人，口感更是令人難以忘懷，絕對是海鮮愛好者的最愛！ ### 燒牛肉牛肝菌忌廉汁焗意粉 牛肝菌的獨特風味與濃郁的忌廉汁完美融合，形成了絕妙的醬汁，意粉吸收了所有的香氣，十分滑順，充滿濃郁的奶香和肉汁！ ### 提拉米蘇意大利芝士饼 頂部有幾片朱古力，薄餅底部的餅乾層吸收了咖啡的香氣，與芝士層交錯，芝士與咖啡的苦甜完美結合，形成了豐富的口感層次。一放入嘴裡就融化，讓人陶醉！

Man Man Hygge 1 年前

位於尖東海傍的Villa 26，有室內室外座位，室內燈光有情調，氣氛浪漫，這𥚃的法國高級鱘龍魚子醬特別出名。 灸燒日本帶子配鮮蠔忌廉意大利飯 $228 賣相一絕的帶子意大利飯。意大利飯十分濃稠Creamy，加上肉厚鮮美的日本珍寶帶子和caviar，啖啖鮮味！ 炭燒砵酒牛仔骨 $438 必點推薦！肉質非常軟腍，可謂入口即化。砵酒酒香更能帶出牛味，好吃！ 這餐館菜式高級精緻，氛圍浪漫，聖誕約會可選。

EatTo BeJoy 2 年前

Villa 26位於尖東，一間可以看到維港景色的扒房餐廳，雖然在地鋪但環境高級，牆上放滿多款酒。 🍽️2人Set Dinner $988 餐廳開業5周年所推出的Set Dinner，由前菜到甜品，每道菜式的調味都做得好好，擺盤亦都好靚。 🥙A4鹿兒島和牛他他薯仔千層 和牛無特別加好多調味，牛味非常突出，手肉帶點油份令質感軟嫩，配外表脆口的薯仔千層，薯仔千層的層次口感令人難忘，整個配搭好特別而且好match。 🥙藍鰭呑拿魚他他西米薄脆配魚子醬 呑拿魚幾有鮮味，帶少少鹹香，配魚子醬顯得更高貴，下面配西米薄脆，兩者一軟一脆的口感夾雜一起好match。 🥗藜麥青瓜沙律 2碟都有配沙律，以蜜糖和橄欖油做sauce，配沙律菜、粟米、蕃茄、藜麥等，味道幾fresh又帶蜜糖甜味。 🥘意大利蕃茄凍湯 鮮橙色的蕃茄湯，質素幾杰身，雖然是凍湯但蕃茄味仍然好突出，還有點蕃茄蓉粒。 🥘經典法式洋蔥湯 洋蔥湯聽起來好像好普通，但需要一定功夫和心機才做到，洋蔥絲炒香過所以湯帶有好香洋蔥味，微微甜。中間的法式芝士麵包吸收了洋蔥湯精華，好重芝士味。 🦪🍚輕炙日本鮮帶子配鮮蠔忌廉意大利飯 貌相精緻，已預先分好每人一份。帶子表面輕輕炙過，中間仍然軟熟，味道鮮甜，加了魚子醬，更突顯當中鮮味。意大利飯好香濃蠔的鮮味，略嫌意大利飯煮得較為硬身。黑色一片的是以墨魚汁煮出來的薄脆片，配意大利飯吃增加層次感。 🥩美國頂級安格斯肉眼扒配鵝肝黑松露醬 肉眼扒5成熟，沒有血水，肉質夠嫩，好易切開，幾香炭燒味，個人認為鵝肝黑松露醬做得非常出色，黑松露味好突出，亦不會有腥味，配肉一流。 🍰朱古力Mousse Cake Mousse Cake分了2層，上層是朱古力mousse，質感好滑，朱古力味香濃帶點果酸，底層是brownie，朱古力味會更濃郁，配非常香的士多啤梨。 整體用餐體驗都好好，食完一道菜先再上下一碟，就住我地既用餐速度上菜，每食完一道菜亦會更換餐具。日後再有節日慶祝都會考慮再黎！