焱丸水產 Flame Japanese Cuisine
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀
4.4 (815)
| 分類 | 日韓料理 · 海鮮市場, 壽司店 |
|---|---|
| 地址 | G/F, 23 Minden Ave, Tsim Sha Tsui, Kowloon |
| 地區 | 尖沙咀（油尖旺區） |
| 電話 | 6962 1398 |
| Google 評分 | 4.4 (815) |
營業時間
| 星期一 | 12:00–15:00, 17:30–24:00 |
|---|---|
| 星期二 | 12:00–15:00, 17:30–24:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00, 17:30–24:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00, 17:30–24:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00, 17:30–24:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00, 17:30–24:00 |
| 星期日 | 12:00–15:00, 17:30–24:00 |
關於焱丸水產 Flame Japanese Cuisine
焱丸水產在香港是首間海鮮磯燒元祖店。
復刻傳統魚市場場景，食客在木箱、漁旗的環繞下品嘗築地直送的當日水產，享受活魚刺身、活貝磯燒的原始風味，彷彿置身於日本海邊。
焱丸有活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹、牡丹海老、毛蟹、帆立貝等十多款海鮮，食客可選擇刺身或磯燒，磯燒的「磯」是指海岸邊的岩石，形容把魚貝現捕現燒的原始風味。磯燒的特點是不用太多調味，明火炭烤，只需上一點清酒，混著貝類汁液沸騰，香氣撲鼻，吃過貝肉後，再把殼內的汁液喝掉，回味無窮。
焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 是位於油尖旺區尖沙咀的日韓料理餐廳，地址為 G/F, 23 Minden Ave, Tsim Sha Tsui, Kowloon。無論是區內街坊還是專程前來的顧客，出發前通常都想知道營業時間、聯絡方法和評價，本頁把這些實用資料集中整理。Google 上的其他類別包括海鮮市場、壽司店，比較區內商戶時可一併參考。
香港不少餐廳會在帳單上另加一成服務費（即「加一」），小費則隨意。熱門餐廳在午飯時間及週末晚市經常滿座，可先致電、以 WhatsApp 或透過 OpenRice 等平台訂座，部分餐廳設有用餐時限或最低消費。大多數餐廳同時提供堂食及外賣，八達通、信用卡、轉數快及 PayMe 等付款方式相當普遍，但小店或只收現金。熱門的日式及韓式餐廳不少要網上訂座或取籌，廚師發辦（omakase）一般須預先付訂金。
營業時間：每日 12:00–15:00、17:30–24:00。每日均有營業。午市與晚市之間設有休息時段。農曆新年前後不少商戶會休息或縮短營業時間，颱風及黑雨期間亦可能提早關門或暫停營業，出發前最好再查看最新消息。如有查詢，可致電 6962 1398；電話是了解空檔、價錢和交通的最快方法。這是手提電話號碼，亦可嘗試以 WhatsApp 傳訊查詢。詳情可瀏覽其網站 facebook.com。
Google 評分為 4.4 分（滿分 5 分），共有 815 則評論，整體評價相當正面。
尖沙咀屬油尖旺區，位於九龍。觀塘、九龍灣一帶不少工業大廈已改作寫字樓、餐廳、健身室及工作室，啟德則是近年發展的新區。九龍街道繁忙，傍晚及週末人流特別多，商戶營業時間普遍較長，不少營業至晚上十時左右；乘港鐵觀塘線、荃灣線或屯馬線，加上巴士及小巴，基本可以到達區內各處。尖沙咀海旁有星光大道及香港文化中心，乘天星小輪可往返中環及灣仔，區內酒店、商場和食肆集中。
如想比較，可瀏覽尖沙咀其他「日韓料理」商戶，或經下方連結查看區內其他類別。如果焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 是您的商戶，可申請認領此頁，以更正資料、加入相片及介紹，並取得已驗證標記；其他用戶亦可在 Google 留下真實評價。
最新 Google 評論
Google 地圖上最新的 5 則評論。評論屬原作者所有，可在 Google 閱讀全部評論。
Konnichiwaa Food 1 個月前
兩年前黎過呢間餐廳到同朋友慶生🎂已經覺得幾有feel，記得餐廳係有關晒燈播住生日歌，捧住甜品出黎😳今次再食估唔到竟然保持到個水準，真係好難得！！🤣🤣 流心瀨尿蝦壽司真係超級罕有！記住要一啖咁食先滋味！原隻海膽正到！！非常鮮甜～仲有個極盛三蟹味噌甲羅飯，又有蟹肉又有蟹膏又有海膽，仲要啲飯係有飯焦添～呢間雖然係磯燒海鮮始祖，而我上次都主要係黎食磯燒海鮮為主，但佢既和牛盛都好有驚喜！！唔會比海鮮遜色架😌😌
Wong C.F. 1 個月前
好少用「抵食」嚟形容一間居酒屋，但今次真係有驚喜！😍 Send咗張相畀 FD 估呢碟日本和牛幾錢，結果冇人估得中！😎 🥩 單點肉眼 $198？靚到好似A5級別嘅三角肉 $168？厚切牛舌芯 $138？ 聽落都算正常啦... 🔥 但！呢間居酒屋成個 SET 先 $268！！仲要專人幫你燒埋！ 老闆你咁搶生意得唔得㗎！😈 重頭戲仲要係個「流心瀨尿蝦壽司」🍣，真係勁正！ 自己去街市買隻有膏瀨尿蝦都要百幾蚊，呢度連工包料先收 $238，真係好屈機！ 一啖咬落去，蝦膏勁甘香，肉質又嫩又鮮甜🤤🤤🤤 呢啲質素，服務費都真係抵比啦！😳
heleninocean 2 個月前
「焱丸水產」原來係香港首間海鮮機燒始祖，店內裝修盡顯日本傳統魚市場景像，每枱有燒烤爐由店員專業桌邊代燒，巨大魚缸, 日本直送空運海鮮, 即撈即煮超新鮮。 🐟三文魚冷麵 第一次見咁樣嘅食法！師傅將新鮮三文魚切成一條條粗條，扮成冷麵咁。食嘅時候先蘸冷麵汁，再沾埋生蛋黃，滑溜到直入喉嚨！ 🍣日本流心瀨尿蝦壽司 日本瀨尿蝦超大隻，最正係中間舊膏真係做到流心效果，一咬落去鮮甜爆膏，極濃郁！正！ 🦑鮮活墨魚汁海鮮飯 店員會用火槍燒溶舊牛油，然後將牛油香同墨魚汁飯、海鮮配料有海膽、蟹籽同埋鮮甜嘅墨魚仔，鹹鹹香香。 🔥鹽燒鱔 簡簡單單只用咗鹽調味，反而突顯出鱔肉嘅鮮甜。外皮燒到微脆，肉質彈牙帶魚油香。 🍹 清爽解膩飲品 颱風蘋果乳酸同埋 冰菠蘿梳打，酸酸甜甜，夠晒清爽，即刻解油脂感！
Yannes Lai 3 個月前
尋晚同朋友去左尖沙咀焱丸水產一聚，裝修好有日本風味🍻 地方坐得舒服，好啱大班人一齊去飲嘢加歎海鮮燒物。😋 🍱 精選十點手握壽司盛 🍣 壽司拼盤😍陣容超豪華👍🏽有肥美到入口即溶嘅拖羅、鮮甜嘅赤身、兩款爽口白身魚、大隻厚肉嘅帆立貝，同埋鮮味爆棚嘅牡丹海老！鮮度十足嘅油甘魚、粒粒爆汁嘅三文魚籽、甘甜濃郁嘅海膽，仲有滿滿嘅香蔥吞拿魚蓉，最正宗真wasabi，極滿足! 💯 和牛燒物盛盒 (A4肉眼 / A4三角肉 / 牛舌) 🥩 店員推薦和牛盛盒，估唔到水產店連牛肉都咁高質😛A4肉眼油花分佈平均，燒到啱啱好，一咬啲肉汁同油香喺口入面爆發🙌🏾A4三角肉肉味更濃郁，口感帶點嚼勁👍🏽最驚喜係牛舌，厚薄適中，爽口彈牙🤤好有口感👏🏽 🍲 炙燒左口魚煲仔飯 🐟 左口魚本身油香豐富，經過炙燒之後，魚油完全滲透入每一粒飯入面🍚 煲仔飯上枱時香氣四溢，撈埋一齊食，啖啖都係濃郁嘅魚脂香，個飯底仲帶點微脆，簡直係招牌之作✨ 燒活鰻 🐍 爐端燒活鰻好傳統日式風味💕而且同出面普通嘅雪藏鰻魚完全不同！活鰻即燒，外皮脆卜卜，入面嘅魚肉仲保持到彈性同鮮嫩，加上少少海鹽🧂帶出活鰻鮮味🥹大推🔥🔥🔥 🍹 白桃玉露茶 清甜嘅白桃香氣完美融入玉露茶入面，飲落去好清新，食完咁多燒物之後用來解膩🤝 🍺 Sapporo 生啤 凍冰冰生啤配火氣十足燒物，一啖肉一啖酒，真係爽😎
garden secret 4 個月前
呢間餐廳開咗好耐，可以話係香港磯燒海鮮嘅始祖之一。 一入到去就見到個大魚缸，入面放滿日本直送嘅活海鮮，全部都係即叫即撈即整，新鮮度非常好。 整體味道我會畀 7.5分，食材夠新鮮，算是不過不失 蟹味噌甲羅燒 ($78) ＆ 鮑魚殼燒 ($68) 🦪 蟹殼入面有蟹膏、鵪鶉蛋同魚子，喺爐上面燒熱之後，入口味道好濃郁，配紫菜食啱啱好。鮑魚上枱時仲係活嘅，燒熟之後口感好爽口彈牙，帶有微微嘅海水鮮味 和牛燒物盛盒 ($238) 🥩 盛盒入面有幾款牛肉，包括 A4 三角肉。最方便嘅係有店員幫忙席前燒炙，火候控制得幾好。和牛嘅油花均勻，入口帶有油香，肉質軟貍，牛味亦算濃郁。 精選十點壽司盛 ($298) 🍣 壽司拼盤份量幾足，有海膽、大蝦、吞拿魚腩同干貝等。中間嘅海膽同碎吞拿魚腩份量幾多，海膽入口鮮甜無腥味，整體刺身都好新鮮 鮭魚冷麵 ($138) 🐟 賣相幾有創意，將鮭魚刺身切成长條狀，模仿冷麵咁掛喺筷子上。點埋蛋黃豉油一齊食，口感多咗一份順滑，鮭魚本身亦夠肥美。 烏賊磯燒 ($95) 🦑 成隻烏賊搽上醬汁去燒，口感好煙韌有彈性，醬汁甜甜地，幾惹味，好適課作為佐酒小食 冰菠蘿梳打 ($68) ＆ 烏龍茶 ($28) 🍹 菠蘿梳打原條冰凍菠蘿原隻放落杯度，飲落酸酸甜甜，食完燒肉同海鮮之後飲好解膩
常見問題
焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 的地址在哪裏？
地址：G/F, 23 Minden Ave, Tsim Sha Tsui, Kowloon（油尖旺區尖沙咀）。按本頁的 Google 地圖連結即可查看路線。
焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 屬於哪類商戶？
焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 在本目錄列入「日韓料理」類別。Google 亦將其標示為：海鮮市場、壽司店。
焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 的營業時間是？
公佈的營業時間：每日 12:00–15:00、17:30–24:00。農曆新年及其他公眾假期，或懸掛八號或以上熱帶氣旋警告信號、黑色暴雨警告信號時，營業安排可能有變，專程前往前最好先致電查詢。
焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 星期日有營業嗎？
有，星期日的營業時間為 12:00–15:00、17:30–24:00。香港大部分餐廳全年無休，但農曆新年期間或會休息數天。
可以用甚麼付款？要付服務費嗎？
香港餐廳一般接受現金、八達通、信用卡及電子支付（如轉數快、PayMe、AlipayHK、WeChat Pay HK），但各店不同，部分小店只收現金。不少餐廳另收一成服務費（俗稱「加一」），小費則隨意。
需要訂位嗎？
平日一般不用，但週五、週六晚上、公眾假期及節日前後最好預先訂位。最簡單是致電 6962 1398。不少餐廳亦接受 WhatsApp 或網上訂位，例如經 facebook.com。
焱丸水產 Flame Japanese Cuisine 在 Google 的評分是多少？
Google 平均評分為 4.4 星（滿分 5 星），共 815 則評論。
尖沙咀更多日韓料理
尖沙咀所有日韓料理 →
明水然．樂 隱雅尖沙咀店 MinSuiZen•Raku Hongkong
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀
room 3
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀
權八 尖沙咀店
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀
Sake Bar MURA
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀
852居酒屋
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀
Yappari Steak (The ONE)
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀