Le Chefeteria

stephy 1 個月前

銅鑼灣峇里X法式餐廳｜慶祝約會朋友聚會都超適合🥂 環境靚、燈光又好有氣氛📸 老闆仲會因應每道食物嘅氛圍調節燈光，真係好適合影相 老闆會逐碟介紹食物嘅來源同用料，感受到佢對每一道菜嘅細節都好有要求❤️ 🥒 日本青瓜配紅菜頭 清爽開胃，作為前菜小食啱啱好！ 🍅 Tomato Mint Soup 冇落茄膏，味道自然清新，入面仲有兩粒剝咗皮嘅車厘茄🍅 🦞 Lobster Bisque 配埋自家製麵包超夾！如果想食埋龍蝦肉，可以 +$98 升級豪華版，仲會配西班牙紅蝦🦐 🦆 油封鴨髀・泰式青芒果沙律撈起 一大班人去好推薦加呢道！鴨髀嫩滑，又睇得又玩得🤣 🔥 Spanish Segovia Suckling Pig with Asian Soul 全晚重頭戲！睇住廚師用隻碟切西班牙乳豬 乳豬皮超脆，咬落去啲油脂慢慢逼出嚟 🍗 Herb Roasted Half Spring Chicken with Scallion Oil 三黃雞嫩滑，雞油香味濃郁，鍾意食雞嘅朋友一定啱🤤 🥩 Filet Mignon with Traditional Rich Gravy Black Angus 菲力牛扒非常淋，入口容易又唔會有筋！ 兩款主菜都配有薯仔、蘆筍同紅蘿蔔🥕 尤其薯仔幾好食，調味唔會過鹹，食得出廚師嘅心思✨ 🎨 最驚喜：畫碟環節！ 估唔到原來係老闆娘親手畫㗎🙈 藝術天份真係好高！ 大家只要提前 send 一張唔太複雜／抽象嘅圖，老闆娘就可以畫到好似，成個創作過程充滿驚喜🥰 👉 記得提早send圖！ 🍦 Fresh Vanilla Cheesecake 質地似 mousse、外型似雪糕，成個甜品都用雲呢拿籽製作，香濃又幼滑！ 🍊🍫 Orange Chocolate Mousse w/ 80% Dark Belgian Chocolate 80% 比利時黑朱古力＋濃郁橙味，兩種味道撞埋一齊好特別，朱古力控必試！ 🍵 甜品仲可以配自選茶包解膩～ 我哋揀咗 Bali Flavoured Green Tea，清新又解膩💚

Meowmeow traveller 3 個月前

餐廳位於舊式大廈4樓，是一間多國菜式的餐廳，選擇頗多元化，今次我們是吃午餐 set lunch Located on the 4th floor of the building, this restaurant serves a wide variety of multinational cuisine. We came here for their set lunch this time Set Lunch 包含有餐湯，主菜甜品，仲有咖啡或茶，而主菜和甜品有多個選項，但大部份都需要額外加錢 The set lunch includes soup, a main course, dessert, and coffee or tea. There are plenty of options for both the mains and desserts, but most of them require an extra charge. 今次點了他們的招牌龍蝦湯，主菜部份點了酥脆豬手，甜品要了芝士蛋糕 This time, we ordered their signature lobster bisque. For our mains, we went with the crispy pork knuckle, and finished off with the cheesecake for dessert 酥脆豬手味道不錯，但算不上酥脆，但伴上酸酸甜甜的沙律，還是很出色 The crispy pork knuckle tasted pretty good, though it wasn't exactly 'crispy'. However, pairing it with the sweet and sour salad made the whole dish excellent. 因為朋友生日，但之前忘記跟餐廳預訂生日自訂畫碟，但幸好餐廳有非指定畫碟提供，不至於令朋友太失望，而且畫碟真的很漂亮，甜品芝士蛋糕也很出色，還配上自家製的雪葩與蛋糕很配！ Forgot to pre-order a custom birthday plate, but luckily they provided a generic one so my friend wasn’t disappointed. The plate art was beautiful, and the cheesecake was excellent—perfectly paired with the sweet and sour homemade sorbet！

Pang Dorothy 4 個月前

搵到間超適合慶祝嘅Fusion私房菜🥳法式混搭東南亞峇里風。最正係免費客製巨型畫碟，老闆娘親手畫，畫功細緻又似樣，打卡一流～氣氛環境都超級好✨ 老闆娘超熱心，逐樣同我介紹食材同煮法理念。用餐期間，仲有主廚現場表演切乳豬&花式拋飛餅，睇得好過癮😆 🍞先有三款前菜：脆卜卜芋頭片、酸香開胃巴東牛肉梳乎厘，再加兩款自家麵包。 🦞龍蝦湯 用椰子肉去煮，24小時熬製✨唔落忌廉，龍蝦鮮味超濃。 🐥濃郁雞湯 仲有酸瓜粒，味道好夾 🦆36小時慢煮油封鴨撈起 一夾就骨肉分離，撈埋酸青芒絲同日本照燒汁，超開胃。 🥩煙薰安格斯牛柳 少油重牛味、肉質嫩滑；薯蓉冇落牛油都綿密，配手工醃菜爽脆解膩。 🐷私心大推峇里脆皮乳豬 師傅用瓷碟即場切開，皮脆肉嫩！配印尼、越南、泰國三款醬汁。 🦐龍蝦汁配蝦肉 龍蝦汁架濃郁，仲有大大份彈牙蝦肉，配埋椰汁飯一齊食係絕配。 🍌香蕉飛餅 同樣現場整，親眼睇師傅耍花式拋餅，餅身煙韌彈牙，夾埋泰式奶茶雪糕簡直絕配。 🍵食完仲有成盒法國茶任揀，茶香清爽，配上獨家手繪紀念畫碟，生日一餐完美收穫滿滿驚喜✨

julia chu 4 個月前

銅鑼灣呢間高質私房菜「Le Chefeteria」，由前米芝蓮二星大廚主理，主打法式混合東南亞Fusion菜。睇得出佢哋每一道菜都用心製作，最吸引嘅係，佢哋提供免費客製化畫碟服務，靚到令人尖叫，打卡一流，媽媽見到即刻心花怒放。而且老闆娘會親身講解每道菜嘅食材同煮食理念，成個體驗既溫馨又難忘。

AY foodie 7 個月前

最近在網上看到很多人推薦銅鑼灣Le Chefeteria這間隱世私房菜，特別讚賞其畫碟藝術和精緻擺盤，於是和朋友專程預約去試一次，順便慶祝生日。 餐廳位於銅鑼灣新會道4號4樓，環境溫馨小巧，帶點峇里島度假風格，植物裝飾和柔和燈光營造出舒適氛圍，座位不多，適合靜靜聊天，不會覺得擁擠。服務員態度親切，一開始送上野菜撈起小菜，增添節日氣氛，還附有簡單抽獎活動，大家都玩得很開心。 食物方面，主打法式融合東南亞元素，很多醬料和配料自家製作，味道層次豐富。前菜和小食已顯用心，令人食指大動。 招牌慢煮36小時油封鴨配意大利飯，鴨肉皮脆肉嫩、入口即溶，油香濃郁卻不膩，配上嚼勁意大利飯和脆米餅，口感多變，非常驚艷。 牛油果龍蝦湯是另一亮點，湯底鮮味十足，加入牛油果令湯身順滑清新，creamy卻不厚重，甜鮮平衡，喝完還想再來一碗。 椰殼煙熏阿根廷黑安格斯牛里脊，上枱時煙香撲鼻，牛肉粉嫩多汁，嫩滑誇張，配綿密薯蓉，肉香與creamy完美結合。 奶浸紅鯛魚配自家製照燒汁，魚肉極嫩不柴，照燒汁甜鹹適中，淋上後香氣四溢，配薯蓉令整道菜更完整滿足。 另外，自製炸芋頭片脆口芋香濃郁，停不了口。每道菜上枱時，服務員都會詳細解釋材料和烹調故事，增添用餐樂趣。