鮨一 日本料理
日韓料理 · 油尖旺區尖沙咀
4.3 (500)
營業時間
| 星期一 | 12:00–15:00, 18:00–23:00 |
|---|---|
| 星期二 | 12:00–15:00, 18:00–23:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00, 18:00–23:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00, 18:00–23:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00, 18:00–23:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00, 18:00–23:00 |
| 星期日 | 12:00–15:00, 18:00–23:00 |
關於鮨一 日本料理
鮨一採用居酒屋的佈局，食客可觀看廚師烹調的過程。我們提供各式日本料理，主打丼飯、刺身，選用日本新鮮海鮮，刺身種類也較坊間少見的。其招牌菜「千層海膽飯」，飯上鋪滿如山傾的海膽，再鋪上一層吞拿魚蓉。
鮨一 日本料理是位於油尖旺區尖沙咀的日韓料理餐廳，地址為九龍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈18 樓。無論是區內街坊還是專程前來的顧客，出發前通常都想知道營業時間、聯絡方法和評價，本頁把這些實用資料集中整理。Google 上的其他類別包括居酒屋，比較區內商戶時可一併參考。從地址看，鮨一 日本料理位於大廈的樓上單位（即「樓上鋪」），到訪時請留意樓層及室號；繁忙時間或需等候升降機，部分舊式大廈則只有樓梯。
揀選餐廳時，可留意餐牌是否列明價錢及服務費、是否需要訂座，以及有否素食或兒童餐等選擇。食肆須持有食物環境衞生署發出的牌照，牌照一般張貼在店內當眼處。農曆新年、母親節、聖誕節及除夕前後是訂座高峰，部分餐廳在節日另設套餐或收取附加費，宜預早查詢。熱門的日式及韓式餐廳不少要網上訂座或取籌，廚師發辦（omakase）一般須預先付訂金。
營業時間：每日 12:00–15:00、18:00–23:00。每日均有營業。午市和晚市分開時段營業，中間會暫停接待客人。農曆新年前後不少商戶會休息或縮短營業時間，颱風及黑雨期間亦可能提早關門或暫停營業，出發前最好再查看最新消息。如有查詢，可致電 3705 9227；電話是了解空檔、價錢和交通的最快方法。
根據 500 則 Google 評論，顧客的平均評分為 4.3 分（滿分 5 分），屬於相當高的水平。
尖沙咀屬油尖旺區，位於九龍。觀塘、九龍灣一帶不少工業大廈已改作寫字樓、餐廳、健身室及工作室，啟德則是近年發展的新區。九龍街道繁忙，傍晚及週末人流特別多，商戶營業時間普遍較長，不少營業至晚上十時左右；乘港鐵觀塘線、荃灣線或屯馬線，加上巴士及小巴，基本可以到達區內各處。尖沙咀海旁有星光大道及香港文化中心，乘天星小輪可往返中環及灣仔，區內酒店、商場和食肆集中。
下面列出尖沙咀一帶其他「日韓料理」商戶，揀選前可比較評分、營業時間和位置。如果鮨一 日本料理是您的商戶，可申請認領此頁，以更正資料、加入相片及介紹，並取得已驗證標記；其他用戶亦可在 Google 留下真實評價。
最新 Google 評論
Google 地圖上最新的 5 則評論。評論屬原作者所有，可在 Google 閱讀全部評論。
Eliz Hung 2 個月前
今日同朋友去尖沙咀食好嘢🔥 呢間位於高層嘅日式料理，真係要放進必食List！環境寬敞舒適，坐喺高層仲可以隱約睇到市景，整體氛圍好放鬆。
FoodBurner Lum 3 個月前
一向都係荃灣鮨一fans 大埔分店亦都去過 惟獨未去過尖沙咀分店 今次要就朋友油尖旺開餐就岩曬 可以集齊三間分店喇!!🤓🤓 值得一提嘅係三間分店餐牌同埋菜式都有唔同 例如荃灣會有定食 感覺走個平民路線 尖沙咀就單點為主 走個居酒屋路線😆😆 高格調路線令人對佢嘅刺身都好有信心 都試左唔少生野 而的確非常出色 鮮味厚度十足 🍚鮨一千層海膽飯(小) ($248) 雖然係小 但海膽超級多之餘大大舊 都真係多到倒塌 唔係平時細細舊個D 超肥美 可以一啖食好大舊海膽 口感超creamy!! 食海膽真係每次都係一個賭博 驚食到腥/臭 但鮨一海膽真係好鮮甜🥲 配上吞拿魚蓉 飯同埋紫菜 味道口感層次都好豐富 大滿足之選!!😙 🍣上錦繡刺身(8款) ($348) 刺身新鮮程度係香港食過數一數二(可能我食過太少好西) 每款都有兩切 唔洗爭 三文魚油甘魚都好肥美 帶子大大粒 但最驚喜係墨魚 好少食到咁大塊同厚嘅墨魚 好有口感 黏糯濃郁🤩 🦪蠔華盛($98) 海膽 三文魚籽 蠔 不需多講 無敵鮮味組合 每樣食材都新鮮 夾埋鮮鮮鮮 夠曬蠔華!! 生野同刺身好出色嘅關係都冇食好多熟食 但都有驚喜 🥘味噌煮牛舌($68) 呢個價錢黎講牛舌份量超多!! 超過10粒 而且煮得好腍之餘又保留到牛舌嘅煙韌 仲要味噌好入味 配埋好入味嘅蘿蔔 開胃之選🤤🤤 🍤什錦天婦羅($98) 有三隻蝦四款菜 大大隻蝦相都見到 菜方面我最喜歡個茄子 唔會太厚皮 皮脆又香!! 但相比起其他菜式就較普通😗 結論:三間鮨一都係咁高質素 不過我角度就係走唔同路線 所以可以視乎地點同需要決定去邊間分店😉😉
Queena 3 個月前
尖沙咀「鮨一」午市單點體驗一樣咁正！✨ 唔食Omakase，散叫同樣可以盡情品嚐心水款式，性價比極高。🍣 開場嘅軟殼蟹蜜柑沙律超清新，接住嚟嘅黑椒天婦羅蝦卷同雪頂三文魚山擺盤精緻，賣相一流。講到招牌，嗰份甲羅燒依然係靈魂所在，蟹膏鮮到極致！蟹迷必嗌仲有肉質紮實嘅特盛鰻魚同惹味鹽燒白鱔。🔥 燒物環節同樣精彩，鹽燒牛舌爽脆，和牛粒串肉味濃郁，自家製免治雞肉配埋嫩滑生蛋黃，簡直係完美嘅下酒菜組合。最後歎返碗奶白鮮甜嘅鯛魚奶湯稻庭烏冬，暖胃又滿足，成餐飯體驗滿分！😋🥢
News HK 3 個月前
@g_one_tst 🌟 尖沙咀高質驚喜居酒屋｜食材新鮮之選 🌟 最近同朋友嚟到尖沙咀厚福街嘅人氣居酒屋「鮨一」食晚飯，呢度嘅日式料理真係好有驚喜😍 餐廳環境充滿和風氣息，我哋揀咗吧枱位置，可以近距離觀賞師傅嘅精湛手藝，成餐飯都食得好滿足！ 講返今次試咗嘅幾款菜式，真係樣樣都有驚喜🤤 🦪 活北寄貝 – 新鮮爽甜，肉質彈牙，入口充滿海洋嘅鮮味，簡單就係鮮！ 🍲 磯煮鮑魚 – 鮑魚炆煮得恰到好處，入味之餘仲保持到軟嫩嘅口感，醬油嘅香甜完全滲透入去，好高質✨ 🍣 龍珠海鮮太卷 – 呢個太卷真係超級足料！大大件，入面嘅海鮮餡料豐富，每一啖都食到唔同嘅鮮味，口感層次好正😋 🥗 日本蘋果沙律 – 清新開胃之選！蘋果爽脆清甜，配上沙律醬汁，啱啱好可以中和返其他菜式嘅濃味。 🦐 痛風丼 – 個名夠晒霸氣，上枱嗰一刻真係嘩一聲👀 滿滿嘅海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉同甜蝦鋪滿成碗飯，中間仲有隻生蛋黃！將所有食材撈勻一齊食，鮮味爆發，海膽甘甜濃郁，三文魚籽鹹香卜卜脆，呢個絕對係全晚嘅MVP🏆！ 🦀 甲羅燒 – 蟹膏味超濃郁，燒到甘香無比！將香濃嘅蟹膏拌勻，搽上脆卜卜嘅多士一齊食，真係邪惡到極點但又忍唔住一啖接一啖😈 🍶 清酒煮蜆 – 蜆肉大大粒脹卜卜，清酒湯底鮮甜，飲一啖湯暖胃又滿足。 🍢 串燒三款（豚肉露筍卷、大蔥雞肉串、煙肉荔枝卷） – 三款都燒得恰到好處！豚肉露筍卷嘅豚肉鹹香配搭清新露筍；大蔥雞肉串嘅雞肉嫩滑多汁；煙肉荔枝卷鹹甜交錯最驚喜，煙肉嘅鹹香配上荔枝嘅清甜，入口好Juicy！ 🍗 自家製免治雞肉串 – 呢個必試！自家製免治雞肉入面撈咗雞軟骨，咬落有爽脆口感，點埋生蛋黃一齊食更加香滑濃郁！ 整體嚟講，鮨一嘅食材新鮮高質，由刺身到串燒都睇得出師傅嘅用心。無論環境、服務定食物水準都令人滿意，絕對係尖沙咀食日本菜嘅好選擇🥰 📍鮨一 (尖沙咀) 地址：尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈18樓
Rita 6 個月前
尖沙咀鮨一呢餐真係好有驚喜！😋 千層海膽飯層次感好足，升級咗日本海膽，鮮甜同埋綿密感即刻提升，食落好幸福。香蔥碟魚邊杯清爽又帶少少油香，係一個好靚嘅小食。米崎真蠔入口滑溜，鮮味爆發，完全冇腥味。天婦羅炸得乾爽，三隻蝦同四款蔬菜炸衣薄脆，唔會過油。🐟🦐 軟殼蟹蜜柑沙律好清新，蜜柑嘅果香同蟹嘅香脆好夾。清酒煮蜆湯底帶酒香，蜆肉飽滿，暖笠笠好舒服。串燒方面，煙肉帶子卷鹹香同帶子嘅鮮甜好平衡；自家製免治雞肉串多汁又有咬口；大蔥雞肉串就帶少少焦香，食落好惹味。🍢🥢 整體嚟講，鮨一嘅出品好穩陣，食材新鮮，調味自然，份量同價錢都合理。無論係想食壽司、串燒定係小食，都有好多選擇，適合同朋友或者家人一齊慢慢享受。🍣✨
常見問題
鮨一 日本料理的地址在哪裏？
地址：九龍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈18 樓。按本頁的 Google 地圖連結即可查看路線。商戶位於樓上，請留意大廈名稱及樓層。
鮨一 日本料理屬於哪類商戶？
鮨一 日本料理在本目錄列入「日韓料理」類別。Google 亦將其標示為：居酒屋。
鮨一 日本料理的營業時間是？
公佈的營業時間：每日 12:00–15:00、18:00–23:00。農曆新年及其他公眾假期，或懸掛八號或以上熱帶氣旋警告信號、黑色暴雨警告信號時，營業安排可能有變，專程前往前最好先致電查詢。
鮨一 日本料理星期日有營業嗎？
有，星期日的營業時間為 12:00–15:00、18:00–23:00。香港大部分餐廳全年無休，但農曆新年期間或會休息數天。
可以用甚麼付款？要付服務費嗎？
香港餐廳一般接受現金、八達通、信用卡及電子支付（如轉數快、PayMe、AlipayHK、WeChat Pay HK），但各店不同，部分小店只收現金。不少餐廳另收一成服務費（俗稱「加一」），小費則隨意。
需要訂位嗎？
平日一般不用，但週五、週六晚上、公眾假期及節日前後最好預先訂位。最簡單是致電 3705 9227。不少餐廳亦接受 WhatsApp 或網上訂位。
鮨一 日本料理在 Google 的評分是多少？
Google 平均評分為 4.3 星（滿分 5 星），共 500 則評論。
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