源記餐廳

Stella Luk 4 個月前

今晚在尖沙咀茶記開飯。 西檸煎軟雞跟白飯~煎軟雞夠足料，但唔夠脆口。 肉絲炒麵~炸過的麵很香脆，獻汁味道正常。 牛肚麵~牛肚夠淋入味，麵質爽。麵湯略鹹。 有暖開水奉客，人均消費$70。

何祿谷 7 個月前

餐點口味普通，環境普通，因為晚上十點半沒有其他選擇，只剩他們收客也不得不吃了！結帳時提前算好公司治58元，叉燒飯54元，一共112元。到了櫃檯結帳，一打單變成114元，回到桌上再看一次菜單，價錢沒有錯，回到櫃檯告訴收銀小姐，叉燒飯不是才54元嗎？她才很不情願的說：好啦！54元就54元。 都什麼時代了，還有這種訛詐客人的店家。查了一下評論，兩年前就有人反應過會多算錢，看來是這家餐廳的慣用手法。 結帳前最好自己先算清除消費金額

Irene LIU 7 個月前

法蘭西多士還可以..3⭐️ 燒鵝飯看到時有點傻眼..😮‍💨1⭐️ 服務人員算不錯

Louie 10 個月前

在尖沙咀漫遊到晚上十點多，很多餐廳都已經關門，剛好看到源記還亮著燈，就抱著試試的心情走進去。雖然店家也即將打烊，但服務員很坦誠地告知哪些品項已經賣完、不想造成我們誤會，這點其實蠻貼心的。 我們只是想暖暖胃，最後點了雲吞麵和牛肉麵各一碗，再加上一杯港式奶茶。 結果整個宵夜吃得意外滿足。 麵條Q彈、雲吞裡蝦與肉的比例剛剛好，牛肉與牛筋燉得軟嫩入味，湯頭清爽不死鹹。港奶的味道也很順，剛好配著麵吃非常舒服。 服務方面雖然不是那種帶笑容、很親切的類型，但能感覺到他們其實很願意溝通。一開始聽到我們講外語，以為我們只能講英文，還特地用英文跟我們交流，反而覺得有點可愛、很有人情味。 整個體驗下來，是一頓讓人滿足的深夜小食。 如果剛好在TST晚上想吃點熱乎的，這家值得一試。

Cherry 1 年前

今日我和朋友去了尖沙咀，行完街後來了這間茶記食晚餐。 叫了一份彈牙牛丸（$49）： 牛丸有彈性，咬下去時感到肉質的緊實且有嚼勁，而不是過於鬆散或過硬。 鮮蝦雲吞墨丸米粉（$48）： 鮮蝦雲吞皮薄且有彈性，包裹著新鮮的蝦仁，蝦的鮮味十足，口感滑嫩。每一口都能感受到蝦的鮮甜。 墨魚丸的獨特風味和嚼勁是這道菜的亮點，墨魚的濃郁香氣搭配米粉，增添豐富層次感。 米粉的質地柔滑，吸附湯底精華，配上雲吞和墨魚丸，讓人每一口充滿滿足感。米粉的彈性非常好，不會過於軟爛。 五香牛腩牛筋米粉（$53）： 牛腩肉質鮮嫩，而牛筋則富含膠質，口感滑順。這兩種食材在五香料的調味下，充分吸收香料的精華，味道醇厚。每一口都能感受到肉質的嫩滑和筋道，令人一再回味。 米粉煮得恰到好處，既有彈性又不失嚼勁。與牛腩和牛筋搭配時，米粉吸收湯底精華，讓每一口都充滿了肉香。 郊外油菜： 菜心都幾鮮嫩，好好食。 鮮油多：非常邪惡惹味的鮮油多，牛油豐富，非常滋味。