金陵會潮宮

Adrian Leung 11 個月前

我們偶然路過找餐廳吃晚飯！ 潮州菜是我們喜歡菜式, 餐廳裝修不錯, 環境亦幽靜, 普寧豆醬馬友做得不錯, 馬友好新鮮, 胡椒豬肚湯夠胡椒勁度, 家鄉炒麵線, 川椒雞都夠正宗, 反沙芋做得很好！ 這間餐廳潮州菜做到正宗潮州味道, 出人意表！

CAROL TSENG 1 年前

長輩朋友辦生日小聚會！挑選安排了吃潮州菜，有預先訂位，安排包廂房，包廂房是用大陸城市命名，我們是*（上海房），聽說*（北京房）是最大包廂！ 包廂房內，有電視，空間感大，舒適，乾淨，也附設洗手間～ 事先也預訂好菜色：『#西寧炸蝦卷 👍🏻👍🏻👍🏻#涼拌鳶鴦絲👍🏻👍🏻 #避風塘茄子👍🏻 #凍馬友 #滷水鵝肉拚盤👍🏻👍🏻 #鮑參翅肚羹👍🏻👍🏻👍🏻 #中芹蘿蔔煮黃花魚 #碧綠川椒雞 #鹹骨大芥菜煲 #潮式糖醋麵👍🏻 #芋頭鹹肉炒飯 #清心丸綠豆爽👍🏻』 現場再追加2樣菜：（#滷水鵝腸 👍🏻👍🏻#沙茶安格斯牛肉拌豆芽👍🏻） 有專人服務佳！聽說白天有飲茶，還有特色午市套餐，或許再有機會來試試看🙂

NextsoC 1 年前

蔥油海蜇 海蜇脆口，清爽，作為開胃菜就最岩。 潮宮五香卷 外皮係香脆腐皮，包住芋頭絲，肉碎，好香口，芋頭好粉好香芋頭味。一件唔係好夠。 梅羔骨 唔講唔知原來呢味係潮州菜，甜中帶微酸，炸過既腩排，微微脆口，唔油膩。好好既開胃菜。 滷水鵝肉拼盤 拼盤有滷蛋，豬耳，大腸，豆腐，同埋主角鵝肉。蛋入味，豬耳軟骨爽脆，大腸夠淋入味，鵝肉鬆化唔痴牙，肉香帶微微滷水香，唔會太咸。 滋補藥膳燉竹絲雞湯 好足料既燉湯，凍凍地飲個熱湯，成個人暖哂，竹絲雞已經燉度輕輕夾已經脫骨。啖湯非常甜。 豆醬香煎鯧魚片 好厚既魚片，應該叫魚扒先岩，有豆醬香，唔會過咸，鯧魚肉本身偏厚實，所以入口好似食緊一塊扒咁，好厚實啖啖肉，魚皮煎到好脆再吸哂d豆醬汁，魚既鮮味出哂黎。 鮑汁扣原隻15頭乾鮑 餐廳好有心，會即時係大廳用個沙鍋煮汁煮飽魚，上台果下隻鮑魚仲好熱辣辣，放底筷子，轉用刀叉慢慢品嚐。 雲腿扒大芥菜 芥菜本身帶苦味，但配上雲腿重味食財，入口苦味減少，多左幾分咸香。 乾煎伊麵 初初見餐牌寫伊麵，心諗第一次食煎伊麵，唔知係點咖呢！? 上台果下見到真身，原來係糖醋麵，需然怕肥，但都食左2片，一邊脆 加醋加糖，無懈可擊。 精美甜品 以為係簡單美點雙輝果類，原來係不盅燉糖水，好多材料紅棗，柿乾，雪耳，蓮子，西米。就算好飽都成盅食哂。滋潤清甜。

Trista Chan (為食小薯TATA) 1 年前

之前經過灣仔道，深深被呢間呢間冠冕堂皇嘅中菜吸引眼球， 決定今年做冬就去呢間‼️ 門面相當華麗，架𨋢都有特別嘅design，完全感受到自己係VIP👑 做冬梗係食豪少少😃 — 尊貴鮑魚套餐 三小碟 — 蔥油海蜤、潮宮五香卷、梅羔骨 春卷狀嘅五香卷集脆、爽、香、酥於一身， 外皮酥脆，內餡爽口， 入面有馬蹄、炒香嘅五花肉，入口份外好味😍 梅羔骨味道酸酸甜甜的，有啲似京都骨， 但肉質更爽嫩有彈性😋 「滷水鵝片拼盤」 有滷水豆腐、鵝片、豬耳、豬大腸， 豬耳食落有啲膠原口感，而中間嘅筋係爽脆， 第一次食有啲黏口爽脆嘅豬耳，非常出色👍🏻 「滋補藥膳燉竹絲雞湯」 一打開蓋，已經聞到濃郁嘅藥膳養生香味， 非常足料，用烏雞燉湯特別滋補， 飲完即時feel到個人暖笠笠❤️ 「鮑汁扣15頭乾鮑」 一切開會黏住把刀，係溏心鮑魚呀🤩 入口好軟彈，鮑汁亦調得好好， 晶瑩剔透，唔會太杰‼️ 「乾煎伊麵」 潮洲茶出名嘅麵食當然係「糖醋麵」， 將兩面都煎得好香脆，再配上砂糖及醋， 特別開胃又唔膩👍🏻 食埋甜品就完美哂， 呢個套餐有「滋潤雪耳糖水」，甜度岩岩好， 仲有粒粒爆珠增加口感，正😋

Lam Catherine 1 年前

閨密話要齊齊整整做個冬呀🤭 帶我地食好野，只留一句 「收工灣仔等！」😎 嘩嘩嘩！好華麗呀，仲預備埋套餐呀，感覺幸福無比呀❤️ 尊貴鮑魚4位套餐 「蔥油海蜇」 是有咬口的一種，蔥油味🙂如再多啲仲正呀👍🏻 「潮宮五香卷」這個超正呀！就像腐皮卷外脆，內裡是芋頭，豬肉，好香口呀❤️ 「梅羔骨」五層肉，入口即溶🤭 「滷水鵝肉拼盤」潮州菜，當然要食滷水拼盤，今次這個配上鵝肉😎 肉質入哂滷水味，正呀！ 「滋補藥膳燉竹絲雞湯」 一打開蓋已聞到香味，重重的藥膽讓我感到好保呀🙂 而且用上竹絲雞，正呀！ 「豆醬香煎鯧魚片」煎出來好滑呀☺️而且好軟棉棉 「鮑汁扣原隻15頭乾鮑」好豪華感覺☺️一切落是軟心，有糖心的味道 「雲腿扒大芥菜」芥菜是有甘味，喜歡的便會喜歡🙂 「乾煎伊麵」 潮州菜必有的乾煎黃金麵，外脆內軟，重點要加醋同沙糖❤️