The Prime House (La Moo Moo’s)

HUNG MALI 1 個月前

店舖不算大但舒適,廚師控制肉類的火喉到位,不過慢工出細貨大家可能要等候

msfood__special 7 個月前

小妹今晚同豬去咗位於灣仔「The Prime House 」慶祝情人節💘呢度交通便利，環境優雅，充滿浪漫氣氛，絕對適合慶祝生日或浪漫約會。 是日餐湯蘑菇湯🥣 將蘑菇打碎，無論賣相或飲下去時都感受到香濃蘑菇味道，口感綿密😆好易入口😍 自家製百里香蒜蓉牛油餐包🥪 造型像餐包一樣，表面烘至金黃色，非常鬆外，口感柔軟，百里香，蒜蓉，牛油🧈，令人回味無窮♾️ 凱撒沙律🥗 每種蔬菜好新鮮，口感爽脆，份量不少，不錯🥰 230g安格斯封門柳🥩 餐廳🍴以頂級牛肉為主打，並以烹調技藝精湛，呈現出誘人的金黃色澤，表面略有焦香，切面展示出完美的粉紅色，肉質看起來鮮嫩多汁🤭肉質滑嫩，嚼勁十足，每口似乎可以感受到肉汁的釋放。燒烤時恰到好處的熟度，肉質的鮮美與焦香相互融合，令人驚喜🥰加上配搭薯條為整道料理增添了層次感。 意大利黑松露蘑菇意粉🍝 意粉色澤誘人，淋上香濃黑松露醬，點綴著金黃色的蘑菇片，視覺效果令人垂涎🤤意粉咬下去有著恰到好處的嚼勁🫢 黑松露醬的滑順搭配蘑菇的嫩滑，讓整道菜的口感層次分明，充滿豐富的口感。 熱奶茶☕️ 熱茉莉花茶🍵 口感清新，減少呢餐飯既膩感，相當舒服😌 一口雪米糍🍨 整體嚟講，The Prime House 係一間值得一試既餐廳🍴，無論食材新鮮度、環境舒適感，還是服務專業度都令人讚賞👍🏻

Eunice Lam 8 個月前

這家餐廳非常有韻味，裝修高雅又處處透着復古的氣息，用餐客人有情侶／家庭／朋友，大家身處其中，都不自覺地緩慢下來，連談話聲音都放低，好舒服的氛圍。 我們選擇了晚市套餐，$388起已經包了前菜／主菜／飲品，主食有15款可以選擇，食物質素很不錯。 前菜： 🥣是日餐湯：蘑菇湯，打蓉了的蘑菇忌廉湯，非常幼滑又香濃。 🥖自家製百里香蒜蓉牛油餐包：餐包熱辣辣，又香又鬆，根本不需要額外牛油。 🥗凱撒沙律：好大一份，每份都配了流心蛋，清新爽口。 ✴️🥩230g美國平鐵牛扒（配炸薯條+沙律） 牛扒厚切，牛味濃，Medium Rare 剛剛好，肉質嫩而結實。炸粗薯條更是的一絕，好酥脆，不用怕油膩，這套餐還配了沙律，相當均衡又豐富。 ✴️🐟煎銀鱈魚柳配自家製蒜香牛油汁（配沙律） 整整兩大片銀鱈魚扒，份量十足。都知道銀鱈魚肥美，煎封後，銀鱈魚的魚油好好保留在魚肉裏，入口的滋味好滑溜，魚皮煎得香脆，皮下的魚油，甘香。不過份量大就比較容易膩，還好這套餐有配沙律。 飲品： ✴️🫖熱檸茶 玻璃壺上，非常有儀器感，茶香滑口，加上鮮檸茶片，微澀而清新，剛好中和了餐點僅餘的油膩。 ✴️☕️熱奶茶 也是茶香滑口，證明這裏用了比較好的紅茶，再加上香滑淡奶，不加糖更品嚐出茶香奶香。 總結，雖然有歲月的韻味，但一點不陳舊。食物質素佳，服務也相當不錯，難怪到我們快要結帳時，進了兩批外國客人，連外國人都欣賞的西餐廳，說明真的有出彩之處，下次一定再來。

delish_ hk 11 個月前

嚟咗灣仔呢間扒房鋸扒，佢哋嘅晚市套餐每位$388，包含餐湯、餐包、沙律、主菜同餐，定價合理，有多款牛扒可以揀，亦有羊柳、豬肋骨同三文魚等其他肉類，選擇豐富。 餐湯嘅蘑菇湯質感細膩濃郁，每一啖都係香濃蘑菇味，口感綿密順口。自家製嘅百里香蒜蓉牛油餐包，外脆內軟，百里香同蒜蓉嘅香氣加埋牛油，令人回味。凱撒沙律生菜新鮮爽脆，醬汁比例調味啱啱好。 230g安格斯封門柳 封門柳肉質較為軟嫩多汁，牛肉風味濃郁突出。烹調火候精準，切開呈誘人嘅粉紅色。簡單落少少海鹽就完全展現到牛肉嘅原汁原味。 230g美國平鐵牛扒 平鐵牛扒肉理分明，嚼感十足，牛肉肉味濃厚，肉汁豐富，配埋自選嘅醬汁味道層次進一步提升。 兩款牛扒火候控制得唔錯，配菜嘅薯條調味啱啱好，食落夠脆身。 。 。 The Prime House (灣仔) 灣仔軒尼詩道239號18樓 。 。

P F (peggie.dailylife) 11 個月前

最近在灣仔發現一間相當高質的美式扒房，餐廳裝潢以歐美古典風為主調，昏暗燈光配以深色木製家具、型格吊燈及紅酒櫃等擺設，營造浪漫有情調的氣氛，好適合喜歡慢慢品嚐美酒與佳餚的客人。 Set Dinner 由$388起，有多達12款選擇。每份Set Dinner 均包含沙律、麵包、餐湯及餐飲。是日餐湯磨菇湯以原粒磨菇打碎，真材實料，口感綿密順滑。🍞百里香蒜蓉牛油餐包由自家廠房製作，焗出鬆軟味美。🥗凱撒沙律清新爽脆，還附上一小顆流心蛋。 ✾ Flat Iron Steak 美國平鐵牛扒 230g🥩 取自牛肩部位，即肩胛骨後方的一塊，肉質細緻且油脂不多，肉味相對濃郁。Medium火喉控制得宜，外層帶炭燒煙燻香味，內裡肉質保持鮮嫩多汁，切開呈現誘人的粉嫩色。 ✾ Angus Chuck Flap Tail Steak 牛頸脊230g 🐂 同樣是Medium 剛好的熟度，牛扒外層煎至焦香，保留內裡肉汁。牛頸脊油香較豐富，口感軟嫩帶輕微嚼勁，肉味香濃醇郁。 牛扒可選配🇦🇷阿根廷青醬、黑胡椒醬或洋蔥醬。推介自家製招牌阿根廷青醬，青醬微辛惹味，草香及酸勁突出，層次感豐富。配菜薯條🍟亦絕不馬虎，炸得外脆內軟卻完全不油膩。 最後要一讚餐廳的服務質素，晚市繁忙時間雖然只有店家一人在店面服務，但待客絕不怠慢，而且樂於聆聽客人對食物的反饋及評價，是一間非常用心經營的餐廳。