中記小廚

蘑菇普洱茶 1 個月前

灣仔熟食市場2樓嘅中記大排檔，係而家香港愈嚟愈少見嘅舊港式大排檔。 搭扶手電梯上到2樓熟食中心，入到去完全冇啲臭味，冷氣好強，環境又乾淨，舒服。最難得係氣氛——真係有種舊香港大排檔嘅感覺。而家市區已經好難搵到咁有懷舊味道嘅地方食飯， 中記就係呢類少數仍然保留住嗰種人情味同煙火氣嘅食肆。 今次叫咗四個餸： 炸子雞：必試！外脆內嫩 椒鹽九肚魚：同樣強烈推薦，椒鹽好香 拔絲咕嚕肉：甜酸適中，拔絲效果做得好，味道好正。 薯仔牛柳粒：薯仔好好食 周圍好多枱都叫咗豉油王炒麵，睇嚟應該又係招牌級，今次雖然冇嗌，但下次一定會補返。 今次晚飯叫了 四個小菜、四罐可樂、三個白飯，最後埋單人均大概$140，真係好抵食。量足質高，完全唔會覺得貴。 總結：環境有氣氛、食物水準高、價錢合理，絕對值得再嚟。仲有好多未試過嘅小菜，下次一定會再來吃飯。

Calvin Ng 1 個月前

常吃街市熟食中心，中記算好吃實在的。 點了避風塘炒蟹、黑椒薯仔牛柳、通菜煲、炒蜆， 結果全家人都覺得最好吃是黑椒牛柳😆 中記的特色是鑊氣夠，上菜快，夥計手腳利索， 非常香港特色，推薦。

CHAN CHAN 2 個月前

晚上來到坐低10 分鐘後先有人來，叫了幾個菜包括$98 咕嚕肉 和$28燒茄子，咕嚕肉燒茄子很快來，咕嚕肉比較細份，唔值$98但味道不錯，燒茄子正常。之後再叫了白飯和汽水，超過10分鐘才來，40分鐘後其他菜還未到，催促了職員，5分鐘後決定不等了，直接叫他取消埋單走人。走嘅時候見到另外兩枱比我們遲來的大枱已經上了很多菜，沒有下一次。

Wood stock 4 個月前

佢好多嘢食。有燒烤。有小炒。有海鮮。。價錢算平果日叫咗好多嘢食都係千幾蚊。小小大排檔已經係電子落單。即刻比單你對。非常好

hell_eattyyy 6 個月前

「🌟中記-我企邊度！邊度就係*中*間🙌🏻」 📍中記💛位於灣仔街市嘅大排檔🥳就話係非常之熱鬧好多人黎朝聖🌟果然係C位出道kekeke😆今次實測比我想像中快有餸菜送到黎🥳6分鐘左右就已經黎左第一碟🐓🍽️✨ 1️⃣風沙雞🐔（$148） 佢就係第一碟上臺嘅小菜啦💛完全無失望～雞皮炸得鬆脆乾爽～外層金黃色帶蒜香碎😆蒜香配上鹹香帶甜嘅調味好開胃～雞肉本身嫩滑唔柴🫣尤其是雞腿部分～肉汁還都保留得唔錯🌟 2️⃣白飯魚煎蛋🍳（$81） 這道極家常但考牌嘅白飯魚煎蛋🍳蛋煎得邊緣焦香～中心嫩滑💛白飯魚分布平均～食上黎每一啖都有鮮味～調味簡單足以帶出白飯魚嘅甜😆 3️⃣黑椒牛仔骨煲🐂（$108） 熱氣騰騰一上臺就聞到濃濃黑椒香氣～牛仔骨切得厚薄適中💛肉質彈牙唔韌✌🏻醃得入味😌黑椒辛香襯出牛味～底下鋪著洋蔥同三色椒🫑煮到微焦帶甜～口感好豐富😙 4️⃣鼓椒炒蜆配煎米粉底🌟（$168） 聽講係呢度🌟MVP🌟黎鼓椒炒蜆本身味道已夠搶～蜆肉新鮮😌微辣微咸～底下嘅煎米粉極加分——邊位煎得香脆🫣吸盡蜆汁同醬香😍係滿滿嘅幸福感