翠玉軒

Ralph Szeto 2 個月前

Authentic, tasty & unique Cantonese restaurant. Very spacious & comfortable environment. 正宗、美味又獨特嘅粵式飯店。地方闊落、適舒。

Andy Wong 4 個月前

完全唔好食，價錢不便宜，齋腸粉好酸，$128一份錦鹵雲吞完全受潮，蝦餃皮好厚，從來冇想過中環的餐館是這樣的，最好以後唔好再來

CC 洪 (機車洪) 9 個月前

少一顆星，是因為不知道價格多少？朋友請客！這間是香港當地人推薦的港點餐廳、一進門果真幾乎客滿、在星期六的中午時分。 點單、上菜很絲滑、速度挺快的、都好吃、沒有不好吃的！香港的港點還是值得期待的。

Janice Wong 1 年前

今次喺翠玉軒食飯，真係俾我感受到一種美味同傳統嘅完美結合，成個聚餐都係讚聲不絕。包房設計幾靚，弧形玻璃令到空間感十足，環境又舒服，仲有獨立洗手間，私隱度高，真係好適合聚餐。 鴻運金豬：肉質多、皮薄，出菜時仲保持住皮脆，搭埋糖同乳豬醬，真係好味。 翡翠帶子蝦仁：西蘭花煮得啱啱好，保持住鮮脆感。蝦仁又大又爽口，帶子新鮮彈牙。 百花蟹鉗：口感鬆化，又有馬蹄嘅爽脆，仲有少少芫荽提升味道，好正👍🏻 發財蒜子瑤柱脯：質量超高，粒粒都好似五蚊硬幣咁大，髮菜又冇碎濕濕，食落好有口感。蒜子煮得入味，豆苗鮮嫩，成體味道好好。 海皇竹笙燴燕窩：湯底又鮮甜，加埋足料嘅燕窩，係高級嘅味道😌唔會好似漿糊咁杰塌塌。 原隻南非（八頭）鮑魚拌玉掌：鮑魚同鴨掌炆得啱啱好，鮑魚肉質彈牙，唔會硬到擦子膠咁，鴨掌入味得嚟入口即化。 古法蒸大沙巴龍躉班：魚肉新鮮，冇腥味，大量蔥加蒸魚豉油，鮮味十足。 當紅炸子雞：雞肉又嫩又香，完全冇雪藏味。 瑤柱金菰炆伊麵：伊麵滑得嚟又唔黐，食落仲有Q彈嘅感覺。 飄香荷葉飯：荷葉嘅清香增添咗風味。炒飯雖然有汁，但都保持住乾爽，好味🤤 就算飽都想食多兩啖🤭 紅棗蓮子桂圓茶湯丸：湯圓嘅芝麻餡很香濃，紅棗同蓮子嘅軟硬度啱啱好，飲落覺得好滋潤 清甜薑汁糕、奶皇炸煎堆仔： 芝麻奶黃棗外皮鬆脆，奶黃餡嘅甜度啱啱好，完全冇油膩感。薑汁糕嘅甜度都適中，味道唔錯。 整體嚟講，翠玉軒嘅食物水準中上，無論係口味定服務都令我覺得滿意。今次我哋15人嘅份量仲有好多可以打包，絕對係一個值得推介嘅用餐地方！

Lorna 1 年前

一家人出去食飯最喜歡都係食中菜，因為一家大細都啱食😋！中菜都有分好多地區菜式，今次就同媽咪、兩個仔食 #青海菜，一吃愛上呢😍 ！ 青海位於高海拔地帶，氣候獨特，擁有原始無污染嘅生態環境，所以出產唔少稀有食材，例如氂牛、藏羊、三文魚(虹鱒)、藜麥、枸杞、冬蟲夏草等，上星期在 #翠玉軒 叫咗好幾款😋 ，味道很獨特又味道好，原來食材都是首度直送香港！海馬仔尤其食得最開胃😆👍 菜式推介大家要試試👉👉 #掛爐蜜味藏羊排 以中國古老原始品種之一 - 青藏黑藏羊作食材，用粵式燒叉燒方法，大火爐燒，燒出嚟肉色鮮紅有光澤，而且鮮嫩多肉汁，只帶很輕微嘅羶味，非常惹味，最快清碟的菜式😆！ #避風塘青海三文魚扒 取材自龍羊峽虹鱒魚 是 青海著名水產。 師傅別出心裁地用香港馳名嘅避風塘烹調法 將三文魚煎香，但能保持三文魚肉質非常鮮嫩，入口非常之滑，絕對係一試難忘！ 食得辣嘅一定要連埋上面避風塘配菜一起吃，又可以引發不同味蕾嘅刺激🔥！ #雞樅菌露筍炒氂牛柳 青海氂牛🦬一生大量攝入蟲草、雪蓮等天然藥用植物，菜式以氂牛入饌，肉香有嚼頭，配上雞樅菌和露荀同炒，惹味小炒！ 仲可試試 #祁連黃菇氂牛肉酥餅 和 #青海氂牛肉湯拉麵！ 薄薄酥餅皮包住珍貴氂牛腿肉和「青海十寶」祁連黃菇，一咬酥軟又有香濃牛汁！ 聞名天下的青海拉麵，湯底用牛骨和多種香料熬炖而成，記得要飲啖清湯再食麵😊 第一次在翠玉軒晚飯，食物高水準，服務和用餐環境都很好呢🫶🏻難怪連續七年都係米芝蓮餐廳之一！ 餐廳內的姨姨們在上菜時和食飯時都不時留意海馬仔和細佬仔😆的用餐🍴需要，令媽咪我都覺得很貼心🧡 食之前登記咗Eatizen 會員先！因為Eatizen 會員惠顧 「青海珍味・家宴」單點菜式3份或四人家宴 1份，獲贈$100美心中菜電子優惠券，同時自動參加 #終極大抽獎，有機會贏取青海雙人來回機票兩張 (共30套)!