富軒

M F 7 個月前

好多人所以點心凍冰冰🫣. 乳鴿有酸宿味, 芋角有勁大發粉味, 唯一腸粉蝦餃還可以. 其他層有更好嘅酒樓.

Dennis LEUNG 7 個月前

飲茶可以嗰啲茶幾好飲 點心可以唔太鹹，座位充足，場地夠大

Kelvin Wong 7 個月前

This restaurant is a little bit disappointed. The dim sum does not have the right favor. 有一籠雞扎係完全是生的，裏面的雞肉居然是未煮熟。The pricing is however ok. 2/5. The service is not up to standard. Very average. 3/5. The Village is not for the location, this restaurant would not survive in other district.

Susan Leung 5 年前

餐廳裝修十分華麗，空間感十足，舒適寬敞，最喜歡餐廳前的一 幅花花場， 是打卡熱點，每道菜式， 廚師以精湛的 廚藝， 用心烹調 ，做到色香味俱全， 十分欣賞。 紅燒花膠生翅(例牌)$388 熱燙燙紅燒花膠生翅， 打開蓋時，香氣四溢，看見花膠和魚翅份量十足， 用料認真， 賣相吸引， 足夠四人份量，湯底好香濃鮮味，帶黏黏的口感，每口鮮味濃沃，十分享受。 京式片皮鴨(一食)一隻$188 肥美片皮鴨，鴨皮烤至油光亮麗，令人垂涎， 店員用純熟的刀法， 不消一會把所有的鴨皮片下來 ，麼麼餅皮，用蒸籠盛上，保持溫度及濕潤， 先塗上甜醬， 再放上熱呼呼薄切烤鴨片、青瓜片、 京蔥絲，包起來去 一齊吃， 麼麼餅皮充滿麵粉香氣， 包裹著的烤鴨皮脆肉嫩 ， 豐富的肉汁，將京式皮鴨的風味，重現在舌尖上。 八頭冰鎮鮑魚 (六隻)$188 六隻肥美的原隻鮑魚， 色澤亮麗 ， 令人垂涎，用冰鎮嘅方法既消暑，又可品嘗到鮑魚爽滑彈牙口感， 突出鮑魚清甜 爽口滋味 ，用刀輕輕力已經好容易切開， 中心部分口感黏黏， 滋味吸引，滿滿膠原蛋白， 夠曬滋補養顏， 女士們的至愛 ，不消一會， 已經給我吃清光了。 上湯波士頓龍蝦+伊麵$218 波士頓龍蝦用傳統上湯烹煮，可以吃到龍蝦的原汁原味， 鮮紅色的龍蝦肥美大隻， 令人 心心眼， 啖啖肉， 肉質鮮味彈牙， 新鮮貨色， 跟配的伊麵煮得剛剛好，完全吸塑了龍蝦汁的精華，滋味吸引， 口感一流，令人食指大動。 蒜蓉炒西蘭花$88 西蘭花不但爽甜翠綠， 滿滿誘人的蒜香。 楊枝甘露糕四件$24 震騰騰的楊枝甘露糕， 我最喜歡的中式甜品， 配上熟透香甜的芒果肉 、西米及柚子肉， 入口冰冰涼涼， QQ彈牙，酸酸甜甜， 散發著迷人奶香及果香，口感豐富，讓人陶醉其中的飯後甜品。

Mario Mario 5 年前

近排好似唔係食西餐，就係食日式燒肉放題/火鍋，既然係咁，今日倒不如食下中菜丫。 經openrice搜尋到皇室堡有間叫富軒中菜館，由於係閒日，未至於全場爆滿。 一坐低叫茶要咗鐵觀音(茶位每位盛惠$12)，雖然對茶葉無太多研究，但一沖水落去竟然香味四溢，貨色應該比一般中菜館或茶樓好。 冰鎮8頭南非鮑魚 鮑魚肉質爽口彈牙，而且有陣陣酒香，作為夏天嘅開胃頭盤真係啱哂。 金湯蟹肉海皇翅 同西式龍蝦湯絕對有得揮，入口鮮甜、濃郁，非常足料，食落啖啖都係蝦肉、蟹肉同翅。雖然翅唔係話好大條，但份量好多，一梳梳，好滋味！ 西澳龍蝦(上湯煮) 平時有行開街市嘅朋友都知道，澳洲龍蝦比波士頓龍蝦高級，睇價錢亦略懂一二，大約貴多三分之一。肉質鮮甜之餘，仲好厚肉，入口亦爽口彈牙，唔會死死實實。 用上湯煮，更加帶出鮮味！ 至尊燒鵝皇(下庄) 好多人會問食燒鵝竟然應該要上定下庄好？上庄主要係食胸同埋翼為主，肉質通常偏瘦，而且相對比下庄多骨，而下庄好明顯主要係食脾位，鵝脾嘅肉自然就係精華所在。而個人比較偏愛下庄，貪佢味道較濃，夠入味又肥美。 腐乳炒通菜 食咗咁多肉，係時候叫碟菜平衡一吓，碟頭非常大，粗略估計隨時有一斤菜咁上吓。 當食到咁上吓嘅時候，部長好醒目地奉上綠豆沙糖水，但由於我地已經食到有八分飽，所以要咗一碗兩個人share就足夠，無謂造成浪費。 最值得一提係店員嘅服務好好，由部長到上菜姐姐都係咁有禮貌，抵讚！