大壹燒鵝 (銅鑼灣)

大壹燒鵝 Kitchen One Roast Goose 又一獎章殊榮！米芝蓮之稱既「Taste of Hong Kong 香港味之年賞2015」Double A Restaurant --HK No.1 Chinese Cuisine Restaurant，我們會繼續努力烹制道道回味無窮的美食給大家！

「大壹燒鵝」，以靚燒鵝、叉燒及乳豬等，潤澤一眾「 美食沙漠」的街坊。老闆兼燒味師傅胡啟榮，曾在澳門米芝蓮餐廳「玥龍軒」工作，出品好有水準。每晚「大壹燒鵝」都大排長龍，到底有甚麼過人之處？原來店子下重本自設太空爐做燒味，每日即燒，胡啟榮師傅解釋燒味的溫度極為重要，所以就算租金再貴，也狠心在燒味部放兩大座太空爐，「我覺得燒味即刻燒即刻食是最好，因為就算你做得再好，燒味一放涼就已經不好吃。」

大壹燒鵝 (銅鑼灣) 是位於灣仔區銅鑼灣的扒房及燒烤餐廳，地址為香港島銅鑼灣登龍街36-48號地下 Tang Fai Building。無論是區內街坊還是專程前來的顧客，出發前通常都想知道營業時間、聯絡方法和評價，本頁把這些實用資料集中整理。

香港不少餐廳會在帳單上另加一成服務費（即「加一」），小費則隨意。熱門餐廳在午飯時間及週末晚市經常滿座，可先致電、以 WhatsApp 或透過 OpenRice 等平台訂座，部分餐廳設有用餐時限或最低消費。大多數餐廳同時提供堂食及外賣，八達通、信用卡、轉數快及 PayMe 等付款方式相當普遍，但小店或只收現金。自助燒烤場或燒烤餐廳在週末及節日最繁忙，宜提早預約，並留意用餐時限。

根據 Google 資料，營業時間為：每日 11:00–21:00。一星期七天營業。公眾假期、農曆新年期間，以及八號或以上颱風信號或黑色暴雨警告生效時，營業安排或有不同，專程前往前宜先致電確認。如有查詢，可致電 3579 5766；電話是了解空檔、價錢和交通的最快方法。網站：facebook.com，網站上或有價錢、服務詳情或網上預約等資料。

根據 794 則 Google 評論，顧客的平均評分為 4.3 分（滿分 5 分），屬於相當高的水平。

銅鑼灣屬灣仔區，位於香港島。港島山多平地少，不少街道依山而建，中環至半山有行人扶手電梯連接，山頂可乘山頂纜車前往。區內寫字樓、商場與舊區街舖並存，午飯時間（約 13:00–14:00）的餐廳特別繁忙；市區泊車位有限，乘搭港鐵、電車或巴士通常更方便。銅鑼灣商場和百貨公司集中，週末人流極多；附近的維多利亞公園在農曆新年前會舉行年宵市場。

如想比較，可瀏覽銅鑼灣其他「扒房及燒烤」商戶，或經下方連結查看區內其他類別。本頁資料來自公開來源，可能會有變動，重要事項請先致電確認；商戶負責人可認領此頁並保持資料更新。