Top Blade Steak Lab

C C 4 個月前

🥩 銅鑼灣抵食高質扒房！香草平鐵牛扒肉汁爆發 🌿 黑松露薯條任食超邪惡🍟 Top Blade Steak Lab 📍 香港銅鑼灣希慎道2-4號地舖 今晚想鋸扒又怕荷包出血？朋友二話不說拉了我去這間位於銅鑼灣的 Top Blade Steak Lab 朝聖✨ 這裡裝修走時尚簡約風，燈光暗暗的很有格調，不只適合情侶約會，一大班朋友來聚餐吹水也超級Chill～ 🌿 Herbly Flat Iron Steak (香草平鐵牛扒) 講到鎮店之寶，一定非這個Flat Iron莫屬！🔥 Flat Iron即是牛板腱部位，號稱牛隻第二嫩的部位 。我們點了五成熟，切開見到中間還是漂亮的粉紅色，肉汁超豐富🤤 牛味非常濃郁，伴隨著淡淡的香草氣息，不需要過多的醬汁已經超好味～這裡的牛扒絕對是「啖啖肉、無渣又軟腍」的代表😋 記得要配上旁邊那個烤得軟糯的連皮蒜頭 🧄，用刀叉壓成蒜泥塗在牛扒上，那種香甜味絕對是味蕾的衝擊！💥 🍝 Seared Scallops Truffle Cream Mafalde (黑松露帶子意大利波浪麵) 不想只吃牛？這款意粉絕對是驚喜之作！🌟 上桌時已經聞到超香的黑松露味～波浪麵（Mafalde）非常有咬口，完美掛住濃郁又Creamy的黑松露忌廉醬汁。🤍 帶子煎到金黃色，表面微脆，裡面卻保持刺身級的鮮嫩，Size超大超滿足！🥹 🍰 Pistachio Basque Cheesecake (開心果巴斯克芝士蛋糕) 就算是甜品胃也要留個位置給它！💚 這裡的巴斯克做得超級濕潤軟滑，入口即溶。面頭烤到微焦的焦糖香混合濃郁的開心果味，甜度控制得剛剛好，作為這一餐的完美句點真的無得輸🥹💚 🍋 Dirty Lemonade 食咗咁多濃味野，一定要嗌杯嘢飲解膩！這裡的 Dirty Lemonade 是招牌名物～它加入了烤過的檸檬和迷迭香糖漿，喝起來帶有一種獨特的焦糖香氣，甜酸比剛剛好，非常清爽解渴！✨🍹 如果你突然想食高質牛扒，又不想太拘謹或者荷包太傷，Top Blade Steak Lab 絕對是你的必食清單之一 ✅ 高質素的平鐵牛扒加上任食黑松露薯條，光是這兩個 combo 已經值回票價！🥳 食完埋單嘅時候，收銀姐姐好有禮貌咁問我：「有無用 ShopBack 呀？」原來只要喺收銀處 Scan 佢哋嘅 ShopBack 付款 QR Code📸，再綁定信用卡或者電子錢包畀錢，下次再嚟幫襯就可以享有 10% 現金回饋！😍 佢仲話呢個優惠係長期有嘅，只要你第一次喺餐廳 scan 咗 code 完成付款，之後每次嚟食扒都自動有回贈，儲落都幾和味～🤤 Top Blade Steak Lab 📍 G/F, 2-4 Hysan Avenue, Causeway Bay, Hong Kong Craving steak but worried about b

Savanna Poon 5 個月前

🧡任食薯條扒房💛銅鑼灣💛 呢間位於銅鑼灣時代廣場附近，銅鑼灣地區黎講價錢可接受，仲可以任食薯條無限添加😍 佢嘅薯條特別之處係用咗白松露鹽，食落口好香白松露味道👏🏻比出邊一般用黑松露醬配薯條較特別❤️ 西班牙栗飼豬鞍架🐷 隻豬鞍架份量仲大過塊面，口感煙靭👍🏻熟度啱啱好唔會太硬咬唔入，亦唔會太腍🫶🏻 我暫時係食過最好味嘅豬鞍！ 12小時慢煮黑毛豬腩卷 有驚喜❤️好食😋口感適中，唔會太肥膩 ，煎得香口 👍🏻呢個下次可以再encore 特別版招牌平鐵牛扒（每日限定） 呢個就略為普通點，但配合埋南瓜蓉一齊食 都不錯☺️ 🍚Top Blade Steak Lab - 銅鑼灣 📍銅鑼灣希慎道2-4號地舖 #銅鑼灣美食 #香港美食 #香港探店 #扒房 #foodie

Angus Yau 5 個月前

牛扒照舊都係煎得啱啱好，但係薯條稍為鹹咗少少。所有Staff都好好服務，會keep住fill水，我中間整污糟咗件衫佢地主動攞張濕紙巾俾我抹

CD Lee 5 個月前

Flat iron steak 好嫩，意粉口感好彈，薯條好味。 下次會再黎試其他食物。

Aki Aki 1 年前

推薦平民扒房 朋友慶祝生日，職員笑容滿面，安排坐下後，會主動介紹餐牌是日有咩係無提供，Today's guest chef及餐廳推介的香草平鐵牛扒，兩款都可以選擇熟度， 我哋都叫左5成。Today's guest chef有唔知點解多咗陣炭燒香味而香草平鐵牛扒比較有牛味。比較驚喜嘅homemade sauce pork penne ginger fuston sauce個Homemade fusionsauce做得好好👍好味。今日同朋友慶祝生日職員幫手拎蛋糕出嚟嘅時候都會同你講句生日快樂同埋開下玩笑個氣氛都非常之愉快。整體表現都唔錯，有機會都會再嚟。